枞阳新百超市买的黑米有问题

无所谓哦 · 发表于 2011-10-12 11:07:23

昨晚在新百超市买了500克黑米，回家放在水里泡了准备次日早上食用，今天早上起来一看水全变红黑色了，米成了白色；本来倒掉就可以了，可惜我放在其它谷物一起，要倒损失就大了，也不忍心呀，这个工商部门管下！！！！

依江南 · 发表于 2011-10-12 11:08:44

应该就是这样的吧

我在这里 · 发表于 2011-10-12 11:12:56

持续关注。。。。

言语者 · 发表于 2011-10-12 11:18:13

米一般不太‘脏’只有一点灰尘。‘净’米不能过长，那样会破坏米的营养成分；我在家一般是先洗米，放在盆里‘阴干’3小时左右再煮饭。

无所谓哦 · 发表于 2011-10-12 11:38:46

染色的米对人体有伤害吗

也算好人 · 发表于 2011-10-12 11:46:12

这个好象不对，水变黑还算正常，为变白了，就奇怪了。建议楼主一查到底。

枞阳阳光中介 · 发表于 2011-10-12 12:04:49

这是司空见惯的是了，染色的东东多着呢——————

假如 · 发表于 2011-10-12 13:05:52

黑米本来就这样哦..另外你泡了一个晚上时间太长了吧,没听过米还要泡的...........

你早上可以吃500G黑米还加另外的谷物,你真的很能吃

方圆人生 · 发表于 2011-10-12 22:12:45

米不能泡太长吧！

呢喃 · 发表于 2011-10-13 11:19:47

\\加工好的黑米表面有一层糊粉层，其色素就在糊粉层里，遇水后色素会溶解，所以水会被染色。

染色米浸泡后也会退色，而且退得很厉害，有的甚至完全退成白米，淘米水则完全变成黑色，像墨汁一样。

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