吃大蒜的好处有哪些？

左眼蒙沙 · 发表于 2011-9-6 13:51:30

吃大蒜的好处有哪些？蒜具有一定的解毒、抗菌、防癌的功效，其所含有的微量元素硒以及丰富的钙、磷、氨基酸、维生素C等可参与血液的有氧新陈代谢，对缓解肝脏的压力、保护肝脏都有一定的作用。
大蒜中含有的挥发油可降低患者血液中的红细胞及血红蛋白，可引起贫血及抵抗力的减弱等，降低患者的食欲及增加其消化道症状，可使患者产生营养不良等症状而加重肝炎病情。http://www.bdgbw.net/yiganbdxdz/
大蒜的某些成分对胃肠道可产生一定的刺激作用，从而可抑制胃消化酶的分泌，进而可影响机体对食物的消化、吸收与代谢功能，因此乙肝病毒携带者虽然能吃大蒜，但需要特别谨慎。千万不要大量的食用，胡乱食用，有可能会适得其反。