丰谷酒业与“低醉酒度”

沿江路丰谷 · 发表于 2011-4-27 18:35:31

【“低醉酒度”科研成果以“三大首创”震撼业界；以填补白酒品评标准空白，成为高档白酒第三大品评标准；以成果优先植入产品应用，带动白酒企业和配套产业快速发展；以“醉得舒适，醒得快，感觉清新自然”的产品特性，从关注“酒”上升到关注“人”，从品质上全面提高消费者的生活质量。“低醉酒度”“饮”领中国低醉，世界低醉。】
丰谷酒业与四川大学华西公共卫生学院强强联手，站在消费者的角度（“酒和人”的关系”），历时三年科研探索，成功探索出中国白酒上千年来一直引人易醉的主要醉酒因子，并通过动物模型检测出丰谷产品一直呈现低醉的真正基因密码。“低醉酒度”科研成果以“三个首创”开启中国白酒创新纪元。通过应用生物技术控制白酒醉酒度影响因子，整合“低醉酒度”优质浓香型白酒关键生产技术，最终形成了“低醉酒度”优质浓香型白酒生产HACCP技术控制体系，制订出“低醉酒度”优质浓香型白酒企业质量标准，并获得国家专利6项、省重点技术资金支持。“低醉酒度”科研成果通过在产品生产中的应用产生了巨大的经济社会效益。2010年 “低醉酒度”科研成果产品面市以来，不仅为丰谷酒业带来了近6亿元的产值，为其上、下游配套产业也带来了1000多个岗位，4亿多元的产值。从对“酒”的关注上升到对“人”的关注，“低醉酒度”科研成果不仅引领了白酒行业技术发展，更重要的是激活了一方经济发展，提升了人们的生活品质。