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经过了漫长而寒冷的冬天，春天已经踏着轻盈的脚步悄悄来临。瞧，温暖的春风轻轻地从打开的窗户吹进来，窗帘一起一伏，站在窗前，静静聆听春风的声音，吻着春天的气息，人就显得格外精神。
路边的迎春花开了，柔软的枝条在春风中摇拽着迎接春天的到来，嫩绿的小草从地低下羞涩的探出了尖尖的脑袋，燕子也从南方飞回来，叽叽喳喳的唱得正欢。每每听到春天的脚步，去效外游玩的欲望就很强烈，坚持了多年的习惯提醒我，又到了该走进自然去踏青的时候了。
喜欢去踏青，喜欢走进大自然，去聆听春天的声音，更喜欢去采那些野菜回来丰富家里的餐桌，冬天吃忒了烫人的火锅和过年的大鱼大肉，寻找一份清淡的野味成了我春日里的企盼。
于是在这个乍暖还寒的二月，我脱下臃肿的冬装，换上休闲的春服，和对门的胖大姐一道，戴上太阳帽，拎只塑料袋和小铲子、剪刀，骑上自行车，一路谈笑风生，去效外寻觅荠菜马兰头，这胖大姐人虽长得很胖，但干起活来劲头十足，一点不比我这清瘦的小妹差。尽管目前菜市场蔬菜丰富，野菜也有的卖，可我们就是喜欢自己动手去采摘，不仅采摘来的野菜新鲜，而且是正宗野生的。
我们来到长江附近，把自行车停放在路边，眼前是一片开阔的旷野，这里远离了城里的喧嚣，抬头仰望天空，堪蓝的天空辽阔而高远，暖暖的太阳照着大地，和煦的春风从头顶吹过，我一头披肩的长发在脑后随风飘飘扬扬，深吸一口春天清新的空气，再慢慢呼出胸中的积郁，内心所有的欢乐与忧愁，世间一切的荣辱与兴衰，此刻都变得无足轻重，有些飘飘欲仙的感觉，我的心灵被大自然的春天净化，进入一片宁静的港湾。
昨天下了一场春雨，乡间的小路上有些泥泞，我们踏着青青的小草，只见田间地头，到处长满了荠菜，已经开出了很多白色的小花，我们挑那没开花的鲜嫩的挖出来，我喜欢用荠菜做春卷和饺子的馅。而马兰头则要到江边的圩埂上去寻觅，我们登上了下枞阳的大桥，站在桥的中央，倚栏俯视，脚下长江，哗哗的流水，川流不息，奔向远方……。
穿过桥，我们来到江对岸，以前这里每年都长满了马兰，现在桥的附近正在破土动工兴建工厂，昔日一片绿色的原野不久将被林立的高楼大厦覆盖，今后工厂的废水很可能污染附近的绿色生态环境，对此，我们只能发出深深的一声叹息。沿着江边继续往前寻觅，终于在江边圩埂上看见了，一簇一簇的马兰，在春雨的滋润下，青翠欲滴，朵朵耸立，它们和青草相依为伴，并不孤单，由于江边肥沃的土地，马兰头长得茎肥叶绿，摘下一根，放在鼻子下闻闻，一股特有的香气沁人心脾，我们拿出剪刀，剪下那嫩嫩的马兰头。
直到日落西山，满载而归的我们，回到家又手脚不停地将它们分开，荠菜归荠菜，马兰头归马兰头，将它们清洗干净，马兰头做成凉拌菜，丰富餐桌。荠菜包饺子，以前每次我采回荠菜后洗净淋干水分，父亲已经买回肉并亲自跺好，我和面，然后父女一起动手，我擀皮父亲包饺子，好温馨的场面。时光流转，昨是而今非，父亲已经离开我们快两年，我只能独自辛苦了，少了那种欢乐的气氛，我不由得感叹人生的短暂，就像那荠菜开出了白色的小花，马兰头肥叶油亮，呈深绿色时，它们坚实的生命，也将老矣。
马兰头据说富含多种维生素和矿物质，中医认为马兰性凉、微寒，有清热解毒、凉血止血、利湿消肿之功效。对咽喉肿痛、鼻血、痈疖恶疮、黄疸、水肿等症有独特的疗效。想起小时候在乡下，每天放学后和小伙伴们提着竹篮去乡间田埂上剪马兰头的情形，我们边剪还边唱着：“荠菜马兰头，姐妹嫁到后门口”的歌谣。回到家，妈妈将马兰头捡去杂质，洗净后在单位食堂的大锅里烧一锅开水烫下捞起，切碎，伴上豆干，待凉后再淋上麻油，满屋的清香，妈妈用一只大碗盛着，所有的叔叔阿姨都围坐在一起吃饭，一会就被大家抢光。每年的农历三月三日，农村的习俗还用马兰头做成马兰米耙，用米耙上供、请菩萨、敬鬼神。
一日之计在于晨，一年之计在于春。通过踏青，能使现代人在紧张的生活之余，放松心情，缓解压力，疏通筋骨，体会喜悦。走进大自然，感受这短暂的春天，能让我们更加珍惜光阴，珍惜时间，在自然中聆听春天的脚步，真正读懂一个真实的自己，读懂身边的人，身边的事，有一颗热爱生活，热爱我们的家园的心。 |
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发表于 2008-3-20 14:55:06
