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（１）脂肪类饮食可促使胆汁分泌和排泄，引起胆囊收缩或胆囊内压增高，易诱发胆绞痛或腹部不适，故胆结石患者应尽量少食高脂肪类食品；
（２）宜食清淡及蔬菜类饮食，如豆类、面粉、鸡蛋、菠菜、芹菜、胡萝卜、马铃薯等；
（３）忌食含胆固醇高和有刺激性的食品以及油煎、油炸、酒类和浓烈调味品；
（４）为了得到必要的营养，可适当食瘦猪肉、鸡肉和鸭肉等；
（５）多补充脂溶性维生素，如维生素Ａ、维生素Ｄ、维生素Ｅ、维生素Ｋ等；
（６）鲜橙中的维生素Ｃ可以抑制胆固醇转化为胆汁酸，使得分解脂肪的胆汁与胆固醇的中和机会减少，两者聚集形成胆结石的机会也就相应减少。 |
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发表于 2008-1-4 21:31:22
