科技赋能铜陵白姜产业提质增效

香浓

日前，市科技重大专项“揭榜挂帅”项目“铜陵白姜姜瘟病绿色防控技术集成及茶饮工艺研究”顺利通过验收。

该项目由铜陵浩凡农业科技有限公司发榜、省农业科学院植物保护与农产品质量安全研究所揭榜，市财政支持资金100万元。通过“企业出题、院所解题”的协同攻关模式，科研团队聚焦姜瘟病防控这一长期制约白姜产业发展的核心瓶颈，取得了一系列突破性成果。

在病害防控方面，该项目团队自主研发了解淀粉芽孢杆菌与枯草芽孢杆菌复合颗粒剂，田间防效达80.27%；筛选出“噻唑锌+葡聚六糖”协同药剂组合，防效高达88%。安徽省农科院、江苏省农科院和南京农业大学专家在义安区天门镇进行现场测产，核心示范区白姜亩产达3553.3斤。相关现场观摩会上，专家组一致认为生防菌剂推广应用将显著提高姜瘟病绿色防控能力。在种苗繁育方面，团队建立脱毒组培快繁技术体系，累计培育脱毒组培苗360株，从源头解决了白姜种性退化问题。在产品开发方面，成功研发出姜汁复合茶饮和暖姜啤酒两款新产品，为白姜深加工拓展新路径。

该项目的成功实施，为破解大田条件下姜瘟病防控难题提供了可复制、可推广的技术方案。目前，相关技术成果已应用于白姜实际生产，未来将在更大范围内示范推广。（杨竹青 胡晓献） 来源：铜陵新闻网