全市食品安全形势稳定向好

香浓

8月25日下午，记者从市食药知质办获悉，今年以来市市场监管局、市农业农村局、市教体局、市公安局、市卫健委等协同联动、履职尽责，强化食品安全全链条监管，全面推进食品安全治理提质升级，切实推动了全市食品安全形势持续稳定向好，未发生较大及以上食品安全事故，为全市人民营造安心放心的食品消费环境。

2026年是“十五五”开局之年，我市严格落实食品安全“四个最严”要求，压紧压实各方责任，全市现有食品生产经营单位19423户，包保干部全覆盖对接经营主体。市场监管部门创新推广“铜陵食安保”微信小程序，细化实化“互联网+AI监管”，督促企业落实“日管控、周排查、月调度”制度。同时，聚焦网络餐饮、校园食品等重点领域广泛开展专项整治，办结食品安全案件739件；完成30大类3263批次食品抽样任务，对检出的91批次不合格样品依法开展核查处置，做实“你点我检”民生抽检，让食品安全看得见、摸得着。

食用农产品源头管控持续加码，农业农村部门紧盯13个高风险品种开展专项治理，推进承诺达标合格证制度落地，今年以来市本级农产品抽检合格率达100%。校园食品安全守护成效明显，全市各级中小学、幼儿园食堂实现“互联网+明厨亮灶”全覆盖，落实校园长陪餐、食材溯源管理，连续6年举办校园食堂管理员培训，全力守护师生就餐安全。

行刑衔接利剑高悬，公安机关以建立完善“专业+机制+大数据”新型警务运行模式为牵引，依托“昆仑2026”专项行动，重拳打击假酒、私屠滥宰等食品领域违法犯罪，破获多起案件，广泛征集群众线索，形成有力震慑。风险监测网络进一步织密，卫健部门依托50家哨点医院，摸清全市食源性疾病病原分布基本情况，强化食源性疾病监测预警；同时，常态化开展食品安全企业标准监测、食品安全标准跟踪评价及营养健康宣传工作，有力提升食品行业合规经营意识和群众食品安全认知水平。

此外，还聚焦从田间地头到百姓餐桌、从校园食堂到大街小巷，我市持续拓展社会共治格局，首批选聘35名骑手担任“食安哨兵”，在全市66家农贸市场同步开展“食品安全进市场”集中宣传，开展保健食品科普宣传“社区深度行”活动等，推动食品安全责任保险落地，构建起全民参与的食安防线。（孙照柱 章翔） 来源：铜陵新闻网—铜陵日报