浓情端午,粽叶飘香!

彩云朵朵

         


端午节吃粽子，这是中国人民的又一传统习俗。粽子，又叫“角黍”、“筒粽”。其由来已久，花样繁多。 　　据记载，早在春秋时期，用菰叶（茭白叶）包黍米成牛角状，称“角黍”；用竹筒装米密封烤熟，称“筒粽”。东汉末年，以草木灰水浸泡黍米，因水中含碱，用菰叶包黍米成四角形，煮熟，成为广东碱水粽。 　　晋代，粽子被正式定为端午节食品。这时，包粽子的原料除糯米外，还添加中药益智仁，煮熟的粽子称“益智粽”。 时人周处《岳阳风土记》记载：“俗以菰叶裹黍米，……煮之，合烂熟，于五月五日至夏至啖之，一名粽，一名黍。”南北朝时期，出现杂粽。米中掺杂禽兽肉、板栗、红枣、赤豆等，品种增多。粽子还用作交往的礼品。 　　到了唐代，粽子的用米，已“白莹如玉”，其形状出现锥形、菱形。日本文献中就记载有“大唐粽子”。宋朝时，已有“蜜饯粽”，即果品入粽。诗人苏东坡有“时于粽里见杨梅”的诗句。这时还出现用粽子堆成楼台亭阁、木车牛马作的广告，说明宋代吃粽子已很时尚。元、明时期，粽子的包裹料已从菰叶变革为箬叶，后来又出现用芦苇叶包的粽子，附加料已出现豆沙、猪肉、松子仁、枣子、胡桃等等，品种更加丰富多彩。 　　一直到今天，每年五月初，中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子，其花色品种更为繁多。从馅料看，北方多包小枣的北京枣粽；南方则有豆沙、鲜肉、火腿、蛋黄等多种馅料，其中以浙江嘉兴粽子为代表。吃粽子的风俗，千百年来，在中国盛行不衰，而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。

  

山高我为峰

色香俱全，想吃。

雁儿姐姐

想家了，想老爸亲手包的粽子，明天就回去吃老爸包的粽子！想想就很开心！

曼联

谢谢这些粽子，收下咯

浮山丽人

好香哦

彩云朵朵

哈哈,楼上几位都流口水了吧???

企人忧添

今天端午又不能回家了，吃不到母亲亲手裹的粽子了。

何休

我喜欢吃咸肉的。

苍茫

已经是端午节了  还没吃到粽子  晚上准备出去买一点

烟雨迷离

前几天去买了几个粽子，只可惜怎么也吃不出家乡的那种味道……

青天剑

这好办，赶明儿个叫“黑胡子大爷”寄几只家乡的粽子给你，是黑大娘亲手包的。

蒲城大郑

吃粽子

彩云朵朵

过节二三事会员全都到你家去吃!

青天剑

行，我买料，你来包，请告知包粽子需要哪些原料。

彩云朵朵

哼,小看我,以为我不会包粽子吗???

粽子的原料:1，苇叶,2,水草，3，糯米或者包装带,4,粽馅(因各人口喂不同,可分为:蜜枣,蛋黄,火腿，咸肉等等)