话说枞阳的炒面

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枞阳的炒面，最让我无法忘却的是以前公安局对面的钢材店老板娘炒的！那还是十年前的炒面！
枞阳的炒面，真宗的绝对不是麦面，而是圆滚滚的米面，提前泡水。先将生油下锅，起泡。米面下锅，炒起。补点豆芽，海带或是青菜，跳两下。补点调料，香料与辣椒适当，起锅撒香葱。
完美！
如今感觉下枞阳街口的味道勉强过关，和当年公安局门口的真心不好比。不知如今哪里可以吃到完美的炒面！？

爱吃的仙女万

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瑞虎

人都有念旧情结，也有先入为主之心！小时候的一切，会根深蒂固地植入心灵深处！所以，常常会唤醒：小时候的味道、小时候的声音、小时候形象……其实，现在的生活远比以前幸福，但人们怎么也忘不了儿时的一切，并且，随着岁月的流逝，逐渐加深！这大概就是人性，也是人与动物本质的差别！(呵呵！我的情感也被绕进来了……)