枞阳县志——农、林、畜牧业篇

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农业


引子




　　县境农业资源丰富，经营项目多，农作物栽培品种约520个，植物、药材等品种约2000个，畜禽品类约35个，淡水鱼类约150种，野生动物约130种。据《桐城县志》(清·康熙二十五年版)载：“据湖山民，水耕火耨，有渔稻之利”，属自然农业经济区。
　　新中国建立前，县内大部分土地被地主阶级占有，农业生产工具和耕作方式落后，加之县境水患频繁，故农业发展缓慢。1949年，乡镇工业极少，农村经济萧条，农民生活极为贫困。
　　新中国建立后，广大农民经过“减租减息”和“土地改革”运动，生产积极性空前高涨。在互助组、合作社、人民公社期间，农民走上社会主义集体道路，大搞农田基本建设，兴修水利，逐步提高防洪防涝能力。50年代起，县境大规模围湖造田，扩大耕种面积，1967年可耕地由70.1万亩增至93万亩；农业生产工具和耕作方式不断改进和创新，讲究科学种田。70年代后，区、乡级农机站有65个，农技干部有139人；农田基本建设日臻完善，粮食生产逐年增长。80年代，因农村经济建设规模不断扩大，乡镇工业、新建农宅、交通道路等项建设，占用了大量土地，土地平均年递减在2000亩左右。为解决人多地少问题，县境农作物复种指数每年均有增长，其中1989年比1949年增长59.4％，粮食总产比1949年增长34.5倍。粮食增产使畜禽饲养业逐渐兴旺，1989年畜禽总量为50.1万头(只)。林业生产常抓不懈，木材蓄积量和森林覆盖率增加。渔业在采用科学技术中得到发展，全县利用水面23万亩，鱼类年产量6854吨。乡镇企业在改革开放中异军突起。1989年，乡镇集体和个体企业有76373个；农村劳动力为35.74万人(女性劳动力14.9万人)，其中从事农林牧副业生产的有26.5万人；农业总值为18382万元，人纯收入为343.07元；新建住房、企业用房均有较大发展。


第一节　农业生产关系




　　一、土地改革
　　新中国建立前，县内大量土地为地主、富农占有，其次还有宗族、寺庙、学堂等公用土地，广大农民占有土地极少。1949年底，县耕地总面积约为59.46万亩。土地改革前，地主、富农占全县总人口5.34％，占有土地却达50.74％；贫、雇、中农占总人口87.89％，占有土地只有40.26％。根据1951年统计，枞阳县地主、富农人均占有耕地10.56亩，贫、雇、中农人均占有耕地0.54亩，地主、富农人均占有耕地是贫雇中农的19倍多。如义津镇小李庄方秬森，系桐城县首富，清同治年间，方秬森任江苏太仓知州时开始发家，至民国年间，有租田30万亩，分布在江苏、桐城等地。从枞阳至桐城县城，脚踏的是方家的土地，家产号称“双百万”；家有稻谷储运仓数十幢；整个庄园围墙周长达l公里，东、西、南门各筑楼堡l座，内有厢房、客厅、宿舍近1000间，花园、凉亭、水阁一应俱全。家中雇有30多名家丁，日夜持枪警卫。租种方家土地的贫苦农民达数万人，每年秋收季节，方圆几十里地的农民，肩挑背驮，都向方家交纳租粮。钱桥镇吴春泉家，有佃田千余亩，自烧窑厂2个，砖木结构房屋有200多间，雇有持枪家丁数十名。地主、富农占有大量土地，而将大部分土地出租给贫、雇农耕种，每年收取一定比例的租金，过着不劳而获的生活。枞阳境内土地出租的形式有永佃权租，即佃农租种地主或公堂的土地一般要交压板金，地主不付息，但地主也不得随意解除佃农，佃农每年交租额为常年产物的三分之一左右；另一种形式是无永佃权，即地主可以随意更换佃农，佃农每年的交租额为正常年产物的二分之一左右，佃农欠交尾租，每月长利息。地主不但以地租盘剥农民，而且还向贫苦农民放高利贷，同时还用“大秤进，小秤出”或“大斗进，小斗出”的办法对农民进行盘剥。地主除出租土地外，还雇佣家奴。县内劳动力雇佣的形式有长工和短工两种。
　　1949年，中共桐庐县委、县人民政府领导人民开展减租减息和生产自救运动，土地谁种谁收、废除高利贷。1950年7月，县抽调干部1059人，到农村组织发展农民协会组织，进行土改运动前的准备工作；12月，土地改革开始，分三步进行：第一步秋收秋征、丈量土地、挤黑田、反瞒田、核实田亩；第二步划分阶级成份，没收、征收、分配土地、财产；第三步处理遗留问题，颁发土地证。县境12个区、142个乡镇分批进行土改，第一批36个乡，先以大新、义军、官青、七井等乡为试点。土改之初，试点乡一度出现“和平土改”现象，少数乡村地主拉拢、收买土改干部，分散财产，抗交地契，有的地主公开反攻倒算。县委坚持“依靠贫雇农、团结中农、孤立地主”的路线，广泛发动群众，对不法地主展开面对面斗争，纠正“和平土改”现象，有效地打击了恶霸地主及其他反动势力。第二批土改50个乡，第三批土改56个乡，全县32.7万贫、雇、中农分得土地和财产。1951年初完成土改工作。此后县境开始进行土改复查纠偏工作，重新丈量核实亩；确定漏划地主、富农成份的588人；错划成份的321户得到纠正，并退还没收财物。1951年11月份，土地改革工作复查结束，县人民政府为118751户农民颁发了土地证。土地改革运动，彻底废除了封建土地私有制，广大农民获得了土地和生产资料，经济上翻了身，生产积极性空前高涨，精神面貌焕然一新。在人民政府的领导下，农村基层组织建设加强，为农业的社会主义改造和发展奠定了基础。
　　桐庐(枞阳)县土改前各阶层占有土地情况表


　　二、互助组、合作社
　　土地改革以后，农村广大农民虽分得生产资料，但生产工具落后，资金缺乏，难以精耕细作和抵御自然灾害，因而部分农村又出现了“穷的穷、富的富、帮的帮、雇的雇”的两级分化现象。为发展农业生产，改革生产工具，抗御自然灾害，1951年春，县人民政府按照“自愿互利、典型示范”的原则，鼓励农民走集体化道路。汤沟区大新乡农民钱常山、杨柳青率先成立第一个常年互助组，继而全县成立临时互助组972个、常年互助组27个，入组农民达1万户，占全县农户总数的9％；互助组亩产比一般单干户亩产高1～2倍。年底县委召开了全县首届劳动模范大会，互助组集体和个人获得劳动模范称号的占各行业劳模的20％。1952年12月份，全县有常年互助组819个、临时互助组4000余个，入组农户达5.1万户。各区、乡还建立“丰产村”，年底全县粮食总产为12.2万吨，比1951年增产4倍多，农业经济到了迅速恢复，从而巩固了土地改革成果。
　　在互助组的基础上，先进农民又带头组建初级农业生产合作社。1953年3月，钱常山、叶维才、刘彬侯、方光国4个互助组正式办成4个初级社。49户农民将耕牛、大型农具作价入社(自留地、柴山除外)，以股分红，提留公共积累资金。1953年秋，初级社亩产比互助组亩产高，入社农民收入多，因此年终有90多户农民要求加入上述4个初级社。
　　1954年1月，中共中央发出《关于发展农业生产合作社的决定》。翌年，县委广泛宣传贯彻这一文件精神，农业合作化运动在县境出现了第一个高潮，全县受教育农民达33万人，培训办社骨干3000多人，乡村普遍建立互助合作辅导站、组。1955年，全县167个乡共办社725个，其中有9个乡实现了半社会主义性质的合作化，入社农户占70％以上。3月份，县委对合作社进行整顿，加强对生产、劳动、财务的管理。年底，建社921个，入社农户96526户，占全县农户83.2％。1956年6月，全县98％农户加入高级社。1957年，整社并社，初级社全部转为高级社，全县高级社计238个，其中1000户以上的大社10个。
　　三、人民公社
　　1958年8月，中共中央发出《关于在农村建立人民公社问题的决议》。9月，县境将238个高级社规划撤并，成立了28个人民公社，继而按一区一社模式将28个公社并成11个公社。1959年，县委在贯彻总路线、大跃进、人民公社“三面红旗’’的过程中，认识上有“左”的倾向，出现“一平二调’’的“共产风、浮夸风、强迫命令风、生产瞎指挥风和干部特殊化风(简称“五风”)”。其表现为：公社实行政社合一，工农兵学商一体化，劳动生产军事化，公社社员按营、连、排、班四级组织生产；公社、大队、生产队实行三级管理，财务由公社、大队二级核算，劳动报酬实行供给制，县内建大食堂42个，就餐人员达51万人；为了大办钢铁，县派11万青壮人员开赴岳西炼铁；为了办水利，成片树木被砍伐；农户家禽强行集中饲养；浮夸风日盛，高丰圩早稻亩产浮夸为8117公斤，农业生产出现大倒退。1958——1960年，县外流人员、浮肿病人、非正常死亡人数增多，抛荒田地5240亩，拆毁民房10863间，耕牛剧减。
　　实现“合作化”后，“一大二公”，土地归公，劳力集中，使农田水利建设发展较快。1959年统计，全县共修建小型水库、山塘92座，中型防洪闸2个，抽水机站3座，拖拉机站1个；白云、横埠两区围湖造田数万亩，并获得粮食好收成。
　　1960年，县压缩城镇、工矿业劳动力到农村支持农业生产，取消供给制，停办大食堂，缩小社队规模，推行“责任田”，生产队提留7％土地作为农户自留地。1962年春，县将公社、大队两级核算改为公社、大队、生产队三级核算，农村经济形势有所好转。1963一1965年，为解决干部工作作风和社队经营管理问题，农村普遍开展社会主义教育运动。1966年5月，全国掀起“文化大革命”运动，县农村经济再度陷入困境。1968年，县成立了“农业学大寨办公室”，全县五级干部(县、区、社、大队、生产队)共900余人，分期分批到山西省昔阳县大寨大队参观学习。此后，又盲目扩大社、队规模，前锋、古塘等公社改为一级核算单位，全县38个公社改三级核算为二级核算；1495个生产队进行扩并，最大生产队达260户社员；有的大队推行“自报公议评工分制度”；自留地、家庭副业被视为“资本主义尾巴”而割除，因此农村多种经营萧条冷落，生产力发展受到严重制约。1977年，全县农村年人均占有粮食为149.4公斤，年人均经济收入50元左右；有的社、队生产靠贷款，吃粮靠返销，生活靠救济。中共十一届三中全会后，农村经济才逐渐好转。
　　四、农业生产责任制
　　1978年，中共中央重新制订农村政策，鼓励农村开展多种经营。县内93个生产大队实行生产大包干，耕地到户，农民除上交国家、集体提留外，剩余归自己支配。麒麟区将集体耕地全面实行“水统”(水利统管)、“旱包”。1980年，全县广泛推行了“专业包干”、“联产计酬”、“包干到户”，以联产承包为中心内容的农业生产责任制，有效地解决了生产“大呼隆”、生活“大锅饭”的弊端，显示了农村第一步改革的巨大威力。1982年，全县完成林业“三定(稳定山权、林权，划定自留山，确定林业生产责任制)工作。1983年，对农村产业结构进行了大调整。养殖业实行水面承包制，集体畜牧业、乡村企业也实行多种形式的承包责任制。1984年底，全县共有专业户7110户，其中种植业237户，林业73户，养殖业1128户，水产业1132户，编织业426户，农副产品加工业1079户，铁木竹加工业517户，建材业339户，运输业118户，开矿业9户，商业、服务业1974户，其它行业78户，参加经济联合体的5128户，投入乡村企业劳动力有43104人，外出包工2万多人。是年，全县经济作物22.5万亩，1985年扩种至29.92万亩。1989年，全县粮食总产达到25.1万吨；县农业人口人均纯收入已达343.07元，农民储蓄总额为3380.3万元。

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第二节　农业区划




　　1980——1983年，县农业区划调查队，深入农村，进行了区划调查。根据地形、地貌特点及生产条件和习惯，为合理开发利用农业资源，从总体划分为：低山林、经济、粮、牧区；纯丘陵岗粮、油、林、牧区；沿湖丘陵粮、油、林、牧区；沿江洲圩棉、粮、桑、渔、禽区。
　　一、低山林、经济、粮、牧区
　　该区位于县东北部，有白梅、钱铺、将军、施湾4个乡和将军林场，共28个村，12918户，54255人；耕地面积28011亩，占全县总面积4.4％，其中水田21787亩，旱地6224亩。该区山势较陡，山谷中有少量小畈和垄田，土壤结构麻沙泥、沙黄泥占70％，山垄冷浸田占6％。气温偏低，年平均15.5℃，比丘陵、洲圩区低0.5～10℃，年日照1950个小时，全年无霜期231天。粮食总播种面积50752亩，占全县粮食面积4.8％；总产1332.7万公斤，占全县粮食4.8％。其中双季稻面积19360亩，占水田面积89％；茶叶3425亩，占全县茶面积51.3％；经济林2300亩，油料8510亩，占县内林、油面积4.5％；绿肥6923亩，占县内绿肥面积3.7％。
　　二、纯丘陵岗粮、油、林、牧区
　　该区位于县西北部，有麒麟、钱桥2区和牛集、白湖2乡。该区域计8个乡，58个村，31033户，129472人。区有海拔20～25米长条形漫岗梯形田地，田多地少，岗多冲短，塘小水浅，土壤贫瘠。年平均气温16.4℃，无霜期240天，年日照2100小时。总耕地面积117185亩，占全县耕地面积18.2％，其中水田103331亩，旱地13854亩。粮食播种面积215350亩，占县内粮食播种面积20.5％。总产5852.6万公斤，占全县粮食总产20.6％。双季稻面积90270亩，占水田面积87.3％；油料面积34100亩，占全县油料面积18％；绿肥49740亩，占全县绿肥面积26.8％。
　　三、沿湖丘陵粮、油、林、牧区
　　该区位于县中部白荡湖以北，有官桥区(6个乡)、义津、浮山、杨湾、城关、白石、金渡、白柳、金社、老庄、后方、横埠、左岗、吴桥、周潭、破罡、古塘、黄羹、石矶等24个乡(镇)，共196个村，96379户，413640人。该区背山临水，丘陵起伏，岗冲交错，地形复杂，少数村靠近山岗，大部分村沿湖，田少人多，范围较大；劳力、畜力充足，生产水平较高，是县粮油主要产区，年均气温16.5℃，无霜期251天，年日照2065小时，适宜水稻生产。耕地面积296966亩，占全县耕地面积46％，其中水田242721亩，旱地54245亩。粮食播种面积532255亩，占全县播种面积50.7％。总产15065，5万公斤，占全县总产量53.1％。油料81735亩，占县内油料面积42.2％；茶叶1599亩，占县内茶叶面积37％；棉花8596亩，占县内10.99％；绿肥96490亩，占县内绿肥面积5l％。
　　四、沿江洲圩棉、粮、桑、渔、禽区
　　该区位于县东南部，狭长平原地带。区域为汤沟、老洲2区及铁铜、长河、新开、松园、青山街、水圩、陈瑶湖、凤仪等乡和县农场，146个村，648872户，266516人。耕地面积202242亩，占全县耕地面积31.4％，其中水田85637亩，旱地116605亩。该区地热在县内最低，易受涝。年均气温16.4℃，最低气温8～8.5℃，年日照2000～2050小时。该区生产棉、油、粮以及其他经济作物，其中每年棉花种植面积有67716亩，占全县棉花种植面积88％。棉花总产232.3万公斤。粮食总播种面积250533亩，占县内播种面积24％，总产6100万公斤，占全县粮食总产21.5％；油料面积65064亩，占全县油料面积35.3％；苎麻9789亩，占全县苎麻面积71％；绿肥24784亩，占全县绿肥面积13.8％。


第三节　圈圩




　　县属多水区域，田地多分布在山脚，沿湖地带。明代始圈圩垦殖。清代在垦殖新圩的同时，培修加固老圩堤。民国期间，桐城县政府拟有垦殖计划，但未实施，民间自行组织，或个体，或联户在江边高滩地带围筑一些小圩。
　　新中国建立初期，县有耕地59.46万亩，其中水田47.8万亩，旱地11.66万亩，人均占有土地1.1亩。1950年7月，为解决农民耕地不足问题，县通令各区，动员农民到老洲区开荒。是时有11个区，1322户，7047人参加了垦荒劳动，共垦田1.3万余亩。同年，安徽省农业建设兵团第五师在陈瑶湖开始围垦，建立了普济圩农场。1953年白荡闸建成，江水得到了控制，少数农民在湖滩高地进行了零星垦殖。1958——1960年，县大力开展围湖造田和低山丘陵区开拓荒地的工作。沿湖地区先后在菜子湖、枫沙湖、连城湖、汪家沟、白兔湖、月儿湖、羹脍赛湖、神灵赛湖、白荡湖、湖等区域进行了围湖造田。1957年，圈成了笃山、互城、公塥、大新联圩；1958年，圈成了鳌山、大稻、跃进、街角、双胜、西山、杨湾、谷丰等圩；1959年，圈成了唐山、后方、螺丝沟、乌金、复兴二圩、青年(金社乡)、青年(破罡乡)、许潭、洪合等圩；1960年圈成了赵嘴、双岗、浮山、螺丝滩、小场、湖、小普济等圩；1961年圈成了高桥、四角湖、养猪场、大寨等圩；1962年圈成了江心、宣庄、连城湖、岱冲、团结等圩。到1967年全县垦荒、围湖造田面积计21.9万亩，圈大小圩143口；使县耕地总面积增加到93万亩。1983年，县人民政府决定，凡不保收以及影响泄洪、妨害水产养殖的圩口退田还湖；25°坡以上的荒地，停垦还林。1989年退田还湖2.7万亩，停垦还林1.2万亩。县人民政府注重节约用地，但因建设和管理不力，年平均递减耕地2000亩左右。1989年底统计，全县耕地总面积为64.4万亩，人均占有耕地0.74亩；县水面为45.3万亩，其中可利用水面积为23万亩。


第四节　种植业




　　一、农作物种类面积和产量
　　县内农作物可分为两大类：(1)粮食作物(水稻、麦类、豆类、玉米、山芋等)。(2)经济作物(油料、棉花、茶叶、蚕桑、麻类、烟叶等)。
　　(一)粮食作物
　　水稻　水稻品种有早稻、单季稻、中稻、晚稻，按类型分为籼、粳、糯。1949年，县水稻播种面积47.8万余亩，早、中稻亩产为142.5公斤，年总产7.8万吨。1950年后，垦荒和围湖造田，使粮食作物播种面积不断扩大，到1958年，水稻播种面积已达71.2万亩。早稻、中稻、晚稻，平均亩产176公斤，年总产18.6万吨。1989年，水稻播种面积79.7万亩，早稻、中稻、晚稻、杂交稻，平均亩产356公斤，年总产25.09万吨。在水稻品种中，以双季稻为主，其次为中稻、杂交稻。
　　麦　在粮食作物中，麦居于第二位。种类有小麦、大麦、米麦，以小麦为主。1949年麦类播种面积16.6万亩，平均亩产37.5公斤。1955年推行“三改”，提高夏收比重，麦类播种面积22.1万亩。60年代以后，油菜、绿肥面积扩大，小麦播种面积缩小，年播种面积均在10～15万亩之间。1979年，麦类平均亩产155公斤，属历史最高产量。1989年，全县麦类播种面积16万亩。平均亩产91.5公斤。
　　山芋　山芋属高产作物，在县内种植居第三位。建国初期，农民为解决温饱问题积极插种山芋，据统计，1949年插种山芋面积3.4万亩，亩产108公斤(折原粮，下同)；1961年插种面积11.9万亩，亩产120公斤；1972年引种胜利百号山芋成功，亩产307公斤；1972年以后，农民吃粮问题基本解决，山芋播种面逐年渐少；1980年插种面积在6万亩左右；1989年山芋插种面积5.5万亩，亩产220公斤。
　　豆　县内以黄豆(大豆)为主，其次有蚕豆、豌豆、绿豆、赤豆(红豆)等。1949年，大豆播种面积5.1万亩，蚕豆1.14万亩，豌豆1.01万亩，绿豆764亩，平均单产25.4公斤。50年代，圩区改种棉花，豆类面积缩小。1989年，豆类播种面积1.44万亩，亩产102公斤。
　　玉米　品种有玉米、晚玉米。1949年玉米播种面积6.26万亩，因水患，亩产15公斤。1958年玉米播种面积3.24万亩，晚玉米面积2.03万亩，平均亩产129公斤。70年代，先后引进优良品种，播种面积虽每年都有减少，但亩产量逐年增长。1989年，玉米播种面积8832亩，亩产207公斤。
　　(二)经济作物
　　棉花　枞阳县系安庆地区重点产棉区。民国时期，品种主要是中棉(俗称细绒棉)。民国25年(1936)年，义津、西峰庙、枞阳等实验小学，试种良种棉若干亩。1949年，县种棉面积3.26万亩，亩产5公斤。50年代，推广种棉技术单产有提高。1961年，种棉面积2.8万亩，亩产32.3公斤。1963年后，棉花面积逐渐扩大，产量和品质趋于稳定。1965～1980年，面积均保持在7.5万亩左右，亩产皮棉50公斤以上的有6个年份；1974年亩产达到60.1公斤，棉花生产多年居安庆地区各县之首。1981～1985年，棉花亩产超过50公斤以上的有两年。1986年播种棉花面积减少，农作物种植结构有所变化。1989年，棉花种植面积7.7万亩，亩产35公斤。
　　油料　县内以油菜为大宗，其次有花生、芝麻等。新中国建立前食用油主要是菜籽油，并兼作照明燃料。1949年油菜面积为7.6万亩，平均亩产30公斤；花生种植面积735亩，平均亩产3l公斤；芝麻播种面积974亩，平均亩产28公斤。1958年油菜、花生、芝麻播种面积共12.05万亩，平均亩产42公斤。1960～1970年，油菜播种面积均在4～6万亩之间，10年中有3年单产超过50公斤。80年代，油菜播种面积增至8～10万亩。1986年，油菜播种面积在15万亩以上。1989年，油菜种植面积18万亩，平均亩产43公斤；花生播种面积6900亩，亩产106公斤；芝麻种植面积逐渐缩小，产量甚微。
　　麻　新中国建立初期，农村有少量种植，品种有黄麻、苎麻，多为自产自用。1949年，麻种植面积859亩，其中黄麻645亩，平均亩产51公斤。1955年，麻种植面积1000亩，其中黄麻776亩，平均亩产90公斤。70年代，农村以种黄麻为主。1985年，苎麻畅销，县内掀起种植热，1989年，苎麻种植面积扩大至14589亩，亩产105公斤。
　　烟叶　新中国建立前主要生产晒烟。陈湖、横埠、白云、枞阳等区是烟叶重点产区。大户种烟，年收烟叶500公斤以上，小户收烟叶100公斤左右。因烟叶质量好，内外地商贩纷纷在产烟区设行、栈收购，运至六安、固镇、屯溪、上海等地贩卖。日本曾购烟叶2吨。1949年烟叶种植面积1.65万亩，亩产70公斤左右。60年代以后，因大力发展粮食生产，加之烤烟兴盛，晒烟越来越少，烟叶种植面积缩减到数千亩。70年代，烟叶种植面积只有干亩。1989年，烟叶种植面积减少到154亩。
　　茶叶　新中国建立前，县内只有私人栽培少量茶叶，自摘自饮。建国后，茶叶生产呈上升趋势。1949年，茶叶栽培面积380亩，亩产12公斤。1956年开始，为开拓农村经济，种植茶叶面积有所增加。1958～1960年，县建立国营茶场1个、集体茶场4个，新辟茶园2100亩。1965年，茶叶总面积1872亩；1970～1980年建立集体茶场25个，新增茶园3100亩，总面积为5300亩。80年代，县内茶叶生产呈上升趋势，1989年，年产干茶71吨。
　　水果　县境品种有桃、李、杏、柿、枣、石榴、苹果、桔子等。据民国35年《安徽省各县果园调查统计》载：“桐城县(含今枞阳县)有香桃11200株，产桃280吨；早稻梨870株，产梨50吨；李950株，产李1.8万公斤；柿1050株，产柿11.25吨；蜜枣650株，产枣12.5吨”。新中国建立后，果树多零散种植，树种老化，产量较低，县水果年总产72550公斤。从60年代开始，逐渐发展水果生产，白云、金社、破罡、钱铺、周潭等公社，先后建立数十亩不等的果园50多个，种植果品种有梨、桃、苹果、蟠桃等。1970年，全县果园面积达到2650亩，水果总产量286吨。70年代因缺乏技术管理，有些果树趋于老化，病虫害多，有的桃树被砍伐，改种其他树木。铁板洲在50年代，家家有树、户户有桃，后因兴修江堤或缺乏用材而毁桃树，改种林木。1976年，金社、黄羹、钱铺、破罡等公社，引种浙江柑桔成功后，又多次引进浙江黄桃、水蜜桃、葡萄等果木品种。1984年后，麒麟、钱桥、义津等区先后开发了2200亩黄桃基地；松园乡松园村栽培1万株桃树，年产桃子100吨；破罡桃花山村栽培70亩柑桔园，最高年产量75吨。1989年，果园面积2104亩(除零星栽培)，其中挂果树木2000余亩，年产水果220吨。
　　蚕桑　新中国建立前后，农村有少数农户植桑养蚕。1955年，县开始引种湖桑。1956年，又引种蓖麻，饲养蓖麻蚕。1957年桑树面积440亩，年产蚕茧3吨。此后3年自然灾害严重，粮食短缺，不少地方改桑种粮。1962年，桑树种植只有20亩。1963年，再度兴起种桑养蚕。1970年桑树面积651亩，年产蚕茧5.56吨，属产茧最高年份。1976～1980年，新辟桑园1534亩，有138个大队养蚕。80年代，苎麻与蚕茧比价差距过大，农村多弃桑种麻，故桑园面积又急剧减少，到1989年，县内桑园面积只有152亩，产蚕茧0.75吨。
　　蔬菜　县内蔬菜品种繁多，主要有白菜(大头青、乌松、包心、黄阳白等)、雪里蕻、芹菜、菠菜、苋菜、芥菜、萝卜、胡萝卜，莴笋、莴苣、蕃茄、茄子、辣椒、竹笋、芦笋、韭菜、金针菜、山药、豆角、扁豆、刀豆、马铃薯、瓠子、葫芦、冬瓜、西瓜、南瓜、北瓜、香瓜、黄瓜、菜瓜、丝瓜、蕨菜、荠菜、皮蓝、花菜、洋葱、香葱、大蒜等。
　　新中国建立后，广大农民多在自留地上种植各种蔬菜，除自种自食外，剩余部分运至附近集镇出售；汤沟、枞阳两镇有专业菜农。县内各地因地制宜，不断实践，培育不少具有本地特色的蔬菜品种。例如，黄羹乡七里头萝卜，在清代就具有盛名。《桐城县志》(道光七年版)载：“萝卜、桐城各乡皆有，枞阳为胜……其味辛甘而永。”新中国建立后，枞阳萝卜每年外销均在50吨以上。产于老洲区的山药，栽培历史长，素以个头大、肉质脆嫩而驰名。新中国建立后一直是保持地方特色的商品菜，供不应求。产于枞阳、破罡、横埠、义津4区的金针菜，1982年共收获干菜2479公斤，其品质优良，畅销省内外。产于老洲、汤沟两区的大蒜，年产量在100吨以上，有“铜陵生姜老洲蒜”之说，50年代就加工出口到东南亚各国；两区栽培的辣椒，株矮枝多，挂果繁密，产量高，每年栽培面积在4000亩以上，所产辣椒多运至贵池、铜陵。产于陈湖、横埠、白云3区的蕨菜年产量约20吨以上，外贸部门曾大量收购，经过加工远销日本。
　　70年代起，县注重蔬菜生产，仪山、陈洲、铁铜等地有部分生产队集体种菜出售。城关镇建立蔬菜大队，种菜面积有365亩；1980年，开始生产蘑菇、平菇、凤尾菇、香菇等，年产鲜乎菇10万公斤，鲜银耳1.　5万公斤。1985年，县境首次引种西瓜150亩，亩产250～400公斤。1989年县内蔬菜种植面积3.3万亩，其中商品菜达万亩，蔬菜年外销量180吨左右。

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二、农业技术
　　(一)良种繁育与推广
　　民国时期，桐城县设有农业推广所，曾组织农作物良种推广，效果甚微，农户多自行选种留种。1950年10月，桐庐县在汤家沟设立示范繁殖农场，从1951年起，良种推广工作逐年发展。耕地虽年年减少，因科学繁育的良种迅速得到推广，而农作物单产和总产每年仍有大幅度增长。同年8月，县号召农民开展秋季选种换种活动，区、乡均设选种委员会，村设选种小组。4～5个村为一片，进行田选或场选，选出来的良种及时串换推广。1957年，县农业部门组织技十三部和部分有生产经验的农民，对农作物进行一次全面普查和鉴定，评选出“胜利籼”等一批水稻良种，推广后对粮食增产起到一定的作用。1963年，县农业局设立种子站，推行“自选，自繁、自用，辅之以国家必要调剂”的种子工作方针，新品种引进，先经繁殖示范，再行推广，并开始建立种子队、种子　田为基础，形成三级种子繁育推广体系。1979年统计，县有农科站33个，大队农科队308个，生产队农科组5146个；共有种子田1.1万亩，水稻选择圃140.53亩，株行圃36.88亩，株系圃123.65亩，原种圃311亩，良种有“二九青”、“圭六矮8号”、先锋一号“等12个品种，产种7.78万公斤；双晚选择圃115.8亩，株行圃8.01亩，株系圃60.34亩，原种圃74.55亩，产种1.95万公斤。良种有“农垦58”、“农虎6号”等8个品种。县曾两次派人赴海南省三亚县岩县制种，产种0.5万公斤。1989年共有常规种子田400亩，产种12.5万公斤；杂交稻制种田749亩，产种10.5万公斤。
　　水稻　新中国建立初期品种有20多个，大部分是低产品种，种植面积较大是“大叶稻”、“小叶稻”、“大麦头”、“胜利籼”、“湖南籼”；小面积种植有“麻壳籼”、“江西早”、“三朝齐”、“淮南糯"、“包公响”、“乌金糯”等。1955年，推广双季稻，引进了一批新品种。早稻以“南特号”为王，兼种“六十早”、“江西早”、“红脚早”等；双季晚稻以“小红稻”、“小麻稻”、“小白稻”为主，兼种“江西红晚”、“寒露晚”、“小冬稳”等。60年代，早稻良种有“莲塘早”、“莲塘早三号”、“陆财号”“澄丰”’等；双晚有“猪毛簇”、“老来青”、“八五三”、“大黄稻”、“十月红”、“公社一号”等。双季稻系高杆稻种，不耐肥，易倒伏，造成减产。1963年，横埠区孙岗等大队引进“矮脚南特”、“农垦58号”1976年开始种杂交水稻，品种有“南优六号”、“威优六号”、“四优六号”、“汕优六号”。1980年前后，是水稻良种推广的最多时期。早稻有“广东一号”、“先锋一号”、“青董六号”、“二九青”等，栽培面积大。其次有“湘矮早”、“芜湖七一早”、“原丰早”、“圭六矮8号”等。双晚稻大面积栽培的有“嘉湖4号”、“农垦58'、“安庆晚2号”，“双丰4号”、“新民706”、“沪选19”、“玉红”、“当选晚”等，其次有“武农早”、“苏粳”、“向农糯”、“红粳”、“越南糯”、“京引15号”、“西南17号”、“京粳”、“雪花糯”、“桂花黄”、“湘粳8号”、“广峰粳”等。中稻和单晚品种有“中籼399”、“国际26”、“大叶稻”、“69——1”、“桂朝二号”等。1989年，水稻品种进一步优化。早稻早熟种有“二九青”、“早矮6号”、“嘉籼42号”等；中迟熟种有“浙辐802”、“早籼213”，“二九青”、“浙辐7号”、“73——07”、“先锋一号”等。双季晚稻早熟种有“早熟农垦”、“新民706”等；中迟熟种有“农垦58”“双丰4号”、“鄂宜105”、“78——27、“红糯”、“雪花糯”等。中稻和单晚良种有“桂朝二号”、“密阳23”、“国际8号”。杂交水稻良种有早杂“籼优49”、“中杂“籼优63”、“晚杂“籼优63”、“籼优64”等。杂交稻具有根系发达，分蘖力强，穗大粒多，米质优良，适应性广等特点，每亩种子只要常规稻种的10%，但每亩比常规稻收获增产150公斤以上。杂交稻因易遭虫、病害，稻谷饱满度差，需要较高的栽培技术，农民尚未完全掌握，故推广不快。
　　小麦　民国34年(1945年)，安徽省引进美国“白皮麦”，在全省推广。1949年前后，县仍种植“白皮麦”。老品种还有“大稻早”、“蜈蚣刁子”、“紫杆子”等。50年代后期，引进品种有“碧玛l号”、“矮柱多”，先从棉区种植推广。1962年，棉区又引进“华东6号”，粮区引进“南大241”、“吉利麦”、“阿勃麦”。1964年，老洲区引进“万年2号”，其产量高，粉质好，经推广，已成为县内当家品种。80年代前后，又引进“扬麦4号”、“武麦1号、“宁麦3号”。1989年，县以“万年2号”小麦良种为主，并积极推广“B91——139”、“麦66”等品种。
　　棉花　民国36年(1947年)，安徽省推广“德字棉”。1949年前后，县农户种植的品种有“德字棉”、“铁子棉”、“小籽棉”、“绿子棉”等。1953年，老洲、汤沟、陈湖等区引进“岱字15号(又称改良棉)”，此品种一直到60年代中期仍为当家品种。1968年，引进“鄂江棉”，经社、队原种场繁殖、提纯，至1974年l～3代种全部更新，棉花大面积增产。1980年，有些社、队自行引进“沪棉204”、“479”、“徐棉6号”、“73——10”、“80——15”、“徐洲142”、“鲁棉1号”等10多个品种，出现种子多、乱、杂现象。1984年，引进“泗棉2号”，作为当家品种进行推广。
　　油菜　新中国建立初期，县内油菜良种有“大花子”、“大乌子”等。1953年以后，陆续引进“胜利油菜”(白菜型)、“油冬儿”、“芜湖104”、“川油2号”(甘蓝型)、“胜利52”、“武油l号”、“165——12”等品种。1989年县内主要种植良种有“中油821”、“胜利52”、“上油1号”、“秦油2号”(杂交油菜)、“芜湖104”(白菜型)。
　　山芋　1949年前后，县境当家品种有“大黄皮”、“大红袍”等品种。1956年，大量引进“胜利百号”，此品种推广后，单产迅速提高，成为县内当家品种。70年代，先后引进“徐薯18”、“栗子香”、“一窝红”等，均进行小面积种植，未能推广开来。1989年，仍以“胜利百号”品种为主。
　　蔬菜　新中国建立后，农户自行留种，大部分是传统品种。70年代后，引进蔬菜新品种20多个，白菜类有“山东(杂交大白菜)1号、2号、3号、4号、5号”，“鲁白l号、2号、3号、4号、5号、6号”，“京丰l号”(结球甘蓝)、“矮脚黄”(小白菜)、“温州60、80(花椰菜)、120天”等。蕃茄良种有“强力米寿”、“北京大红”、“台湾大红”、“浦江1号”、“苏抗1号”等。辣椒良种有“阜丰1号”、“安庆早椒”、“湖研1号”等杂交品种。80年代，县引进食用菌类，其品种有“蘑菇”、“凤尾菇”、“平菇”、“香菇”、“银耳”等，生产食用菌多在沿江商品菜生产区。1987年，新开、松园两乡引进“芦笋”蔬菜品种，种植面积2800亩，1989年开始采收。
　　茶树　1949年前后，县内茶树均属当地老品种。1958年，引进祁门县“储叶种”、“大叶种”。1979年，县茶场和桃山大队共建7亩良种繁殖园，引进良种有“福鼎大白茶”、“安徽7号”、“龙井43号”等，其良种具有稳产、高产、发芽早、白毫细密等特点，适合制作名优茶，属推广良种。
　　果树　1949年前后，县内有桃、杏、石榴、枣等。60年代前后，陆续引进“砀山梨”、“马蹄黄”、“徽州雪梨”、“金花早”、“康德梨”、“明月”、“酥辣”等，还引进“巨峰葡萄”、黄桃(丰黄、连黄、浙金1号)、柑桔(宫川、尾张、温州蜜桔)、草莓、苹果等。
　　蚕桑　50年代，县境以禾木桑为主，树大叶小，采摘难，易生虫病，一年只能饲养一季蚕。此后引进浙江桐乡“青湖桑”。70年代，引进“湖桑17”、“青2号”、“湖7号”等品种，上述良种具有生长快，叶大肥厚等特点，一年可采春、夏两季叶。1967年开始，县内自己繁育，将桑子速育生苗，翌年春，以袋接法嫁接，压条繁殖，再行推广。蚕种，在建国前后以当地土种为主，自己繁育自己用，品种退化。所产茧小层薄，纤维短，出丝率低，蚕易发病。1955年，引进7张改良蚕种。60年代初，引进春蚕“苏16”、“苏17"，其品种茧丝长、出丝率高、丝质优。70年代，引进省蚕桑研究所选育的“华合”、“东肥”新品种，其蚕茧形大，蚕易饲养，高产稳产，丝质优良。80年代，又引进“浙江东34×603”夏、秋蚕品种。因桑、蚕品种不断更新，县内由一年一季饲养春蚕，发展为春、夏、秋三季或夏秋二季蚕。
　　(二)栽培技术：
　　水稻播种　新中国建立前，县境农民播种，主要沿袭传统方法，即选种、晒种、清水浸种、催芽、播种等。因春季乍暖乍寒，无科学技术指导，常有烂秧死苗现象发生，既损失种子又贻误农时。建国后，县重视农业科学技术推广，农民除采用传统的选种、晒种方法外，在育秧时采用薄膜保温催芽，基本解决早稻下种烂秧死苗的难题。50年代，推广全国劳动模范陈永康创造的“落谷稀”育秧法。60年代推广“三改”(即改大棉田为合式秧田，改水育秧为湿润育秧，改落谷密为落谷稀)，早稻采用湿润秧田或小苗带土移栽等方法，每亩下稻种由20公斤降至15公斤左右，中稻基本是采用传统方法。70年代，县内双季稻面积迅速扩大，晚稻育秧有较大改进，采取水秧旱育，落谷稀疏，每亩下稻种30～40公斤，以薄膜覆盖秧苗，成活率达90％左右，水稻收获期可提前7天左右。农民还采用两段育苗，培育多蘖老壮秧。早稻下种一般为迟熟清明前2～3天，中熟清明边，早熟清明后，早中熟在6月20～25日下种。双季晚稻下种时间，视早稻让茬迟早、安全齐穗等因素决定。其秧田保持湿润，清除杂草，防止雀害，县内推行以茶籽壳或红萍覆盖，增加肥力，利于拔秧。80年代，推行两减一扩方法(即减少秧田下种量，减少大田用种量，扩大秧田面积为1：8)，对提高秧苗质量，防止烂秧有明显效果。1955年，开始推广双季稻，农业部门在总结前人的经验的同时，将插秧季节提前自“谷雨”到“立夏”，晚秧不过“立秋”。秧苗栽插历史习惯是：沿田四周打圈，“一尺挂两头”(即行株距1尺)，每棵10～20根秧，土地利用率低。50年代后，改为定向直行栽插，推行合理密植，行株距为5×4寸、5×5寸，每棵常规8～10根秧，每亩基本插数在25～30万株；杂交稻秧苗多蘖的每棵插单株，少蘖的每棵插双株。田间管理方法为早施秧苗分蘖肥(对瘦弱苗适时烤田、施肥，控制无效分蘖和疯长)、移栽肥，施足大田基肥，分期追肥(前期施重肥，中期施平稳肥，后期施齐穗肥，弱苗重施和偏施)，浅水勤灌(浅水插秧，寸水活棵)，以提高水温和保肥能力。
　　麦、豆(蚕、豌豆)　麦、豆一般9～11月份播种，点播豆种，每点3粒左右，行距约27厘米；宕播豆种，行株距3厘米，宕用火粪土覆盖。小麦播种，1949年以前多以宽条畦点播，株距3厘米，每畦多在8～9行。新中国建立后逐步改点播为宽幅条播、窄幅条播，两边套种棉花。1952年，县推广密植，宕播缩小行株距，条播加宽播幅。1987年，推广小麦“免耕法”，不再种植晚茬麦。
　　油菜　新中国建立后，改油菜直播为壮苗移栽，苗床与大田比例1∶6。油菜抽三叶片时，
　　施提苗肥，五片叶控制用肥，防止疯长；移苗前7天施“送嫁肥”；改稀播为密植，注意肥田稀植，瘦田密植，宽行窄株，壮苗密植。白菜型油菜品种每宕3苗，甘蓝型品种每宕2苗，亩栽约8000至1万株。大田施足基肥，移栽活棵后，施肥促其生产，腊月施肥保温，春季施肥促苔，开花时喷洒磷、钾水。70年代，推广喷洒硼肥，防止花而不实。80年代，农民采用在板田里做深窄畦沟、打宕直播油菜的“免耕法”，保证适时播种，避免阴雨天烂种，其收获产量不低于或超过翻耕移栽的产量。
　　棉花　新中国建立初期，棉花主要采用传统撒播方法，后推行打宕点播和分行条播。1955年，汤沟、长河等区推行“二垄靠”成功，畦中宽幅条播小麦，畦两边点播或条播棉花，实行棉、麦套种，改稀播为密植，每亩3500～4000株，带尺定苗，施淡肥育苗，施蕊肥，重施花铃肥，补施棉桃肥，育伏桃和秋桃，整好二地。
　　茶叶　老茶园产茶量低，茶农对龄老茶树深修剪和台刈，以恢复树势，更新枝干。改粗放管理为精心管理，固土保肥，秋冬深挖，施以适量有机肥，春茶开摘前20天，追施催芽肥，春夏采茶前耕除杂草。为提高土地利用率，在25°坡以上的茶园，建成梯形地。新茶园合理密植幼茶，每丛2～3株，丛距33～50厘米。每亩约1300丛。1962年，县内推广密植速成茶园，每亩植茶6000株，第二年打顶采摘，第三年正式采茶。新中国建立后，积极推行采、养结合方法，春茶留l叶，或提早封园，不摘夏茶。传统制茶是“老、嫩叶不分，用锅翻炒，温度由高而低，炒干为止”，所制茶叶品质低下。60年代后，县内推行鲜叶分级处理，分级制作，使其化学成份与物理性状基本统一，茶叶品质一致，县内以绿茶为主，炒青占总产70％，烘青(条茶)、毛峰占总产30％。制作方法：鲜叶(随采随制)——杀青(杀匀、杀透)——揉捻——烘胚(三成干)——炒毛火(七成干)——摊晒——形成茶叶。其特点是茶色润绿，耐冲泡，香味持久，易于储运、保管。金社乡桃山茶场、钱铺乡北山茶场所制“炒青”，曾分别评为安庆市第二名、第三名优质茶。80年代，制茶技术又有新的改进，桃山茶场机械制作的“小兰花”、官桥乡手工制作的“龙王尖”、周潭乡大山村、白梅乡大岭村的“炒青茶”，品质优良，茶叶品位已进入高档茶行列。
　　桑　1954年，县从浙江桐乡引进10万株湖桑，在老洲试种成功。嗣后，农业技术人员将湖桑嫁接在当地乔木桑上，1955年在麒麟乡试种成功，遂推广成片种植，每亩植桑4000～6000株。70年代，密植矮杆速生丰产桑树，每亩植桑1000——1200株，春季栽植，秋季可养蚕，3年成林。桑的管理方法，主要采用春伐和夏伐，及时锄草、疏芽、整枝、摘心、治虫害等。在养蚕方面，40一50年代，蚕农育幼蚕，一般是将蚕籽带在身上或放在锅灶上升温孵化。60年代始，改变幼蚕自育为共育，采用防干纸或塑料薄膜覆盖高温润湿育蚕技术。70年代，推广“地火龙”加温育蚕法，保温保湿适度，幼蚕成长至3龄期，再交给农户饲养。大蚕饲养传统方法是以竹匾养蚕、采桑、除沙、上蚕簇等多种工序。60年代，推广地面条桑育蚕，使蚕自然上蚕簇作茧，工效高，效果好。
　　水果　县境水果种类有桃、梨、杏、苹果等。1974年，先后从浙江引种27万株柑桔，在白石、金社、黄羹、钱铺、破罡等乡试种成功。据区划调查，适宜发展柑桔生产的地区还有横埠长山、破罡巢山、汤沟彭山、城关等地。种桔一般每亩60株，密植约1000～1100株，3年可挂果，6年进入盛产期。管理方法：一般秋施基肥，控制秋梢。柑桔喜暖怕寒，一9℃即可冻死，管理不善，一5℃也可冻死；防冻方法主要以草包树干，覆盖树冠，冻前灌水，果园熏烟，营建防风林等。柑桔易生疮痂病、树脂病、红蜘蛛、锈壁虱、潜叶蛾等病虫害，可采用化学农药或硫磺水、石灰水等喷洒叶面进行防治。
　　西瓜　1949年前后，县境很少种西瓜。1980年，农民陆续从外地引进优良瓜种，采用旱地或水旱进行轮作的方法进行西瓜栽培。旱地轮作一般间隔7～8年，水旱地轮作间隔3～4年。选用温水浸种，4～8小时后淘洗干净，可防瓜苗枯萎病、炭疽病、白粉病。种子可放在30℃左右的温度水中催芽。大田采用拱棚薄膜或纸钵育苗；定植一般在谷雨边，纸钵规格一般8厘米×5厘米，钵内装火粪土，埋好瓜苗，再排列在畦内。瘦田密植，肥田疏植，瘦田每亩植600株，肥田每亩植500——550株；畦宽4米，行株距一般2米×0.5米；定植当天下午浇水，次日复浇水。种瓜部位要深翻，施迟效性肥料。翌年3月份浅锄1次，作出高于畦面的种植垄，待先前作物收获后，再翻瓜畦，施基肥；瓜苗期追淡肥，减旺期适量追肥，结瓜时施重肥。农民还用压藤法，提高瓜产量。
　　红花草　县内土壤缺磷的水田，提倡播种红花草，以磷增氮。1962年，义津、麒麟等区用过磷酸钙作红花草基肥与追肥，红花草产量增加1倍以上。据试验对比，每亩施磷肥15公斤，每公斤磷肥可增产红花草54.5公斤。绿肥播种改过去稀播为密播，改撒播为点播。套种撒播红花草，一般在土质较肥的中上等田里，当中稻乳熟期或双晚出穗期时进行。点播，一般在土质板结的田块，用火粪磷肥拌种，在单晚孕穗、双晚圆杆时点在稻棵边。
　　(三)耕作制度因地理条件和土质条件的差异，种植方法和轮作制度有所不同。据(《桐城续修县志》(道光七年版)载：“稻有早、迟、晚三种。早稻三月下种，四月拔秧栽插，六月收割，米曰早米。其田复种晚稻，至十月乃收割，米曰晚米。早米粗糙性暖，晚米粒稍小性凉，是为两季稻。迟稻四月下种，五月栽插，八、九月收割，米曰迟米，有红、白两色，东南乡圩田皆种植之。”民国期间，县境水田多为两熟制，即麦(油菜)、水稻或红花草——水稻；少数——熟制，即水稻——冬闲田。旱地一般是一年二熟制，即冬闲地一棉、豆、山芋或其他作物。民国38年(1949年)，水稻两季栽插面积490亩。新中国建立初期，耕作制度仍沿袭传统。随着人口迅速增长，耕地不足日趋严重，农民在开发土地的同时，并注重在土地复种上寻找出路。在农业生产条件得到逐步改善和多熟制优良品种推广的同时耕作制度有过两次较大改革。一是50年代中期，中共安徽省委推行农业“三改”(改低产作物为高产作物，改旱地为水田，改广种薄收为精耕细作)。1955年，开始推行水稻双季连作。先在圩田种植，为不影响双季稻季节，推行了“寄秧法”，当年获得成功。其试种早稻51214亩，平均单产198公斤；试种双季晚28234亩，平均单产122.5公斤；两季单产为320.5公斤，比一季早稻亩产增长59.4％。安凤区栏桥乡农民江东友种双季稻o.6亩，共收稻250公斤，亩产折算高达411.5公斤。二是县推广“改二熟制为三熟制”。1957年，双季早稻占水田面积27.4％，晚稻占27％。1970年，双晚稻面积扩大到29万亩，占水田面积61％。70年代初期，农田水利建设得到完善，三熟制耕作进一步发展。1975年，早稻面积占水田81.9％，晚稻面积占早稻面积的91.9％，午季油、肥占水田82％。80年代，双季稻面积均稳定在占水田80——85％之间。1989年，三熟制面积占总耕地的58.9％，二熟制面积占41.1％。三熟制的推广，使粮食复种指数大幅度上升，粮食产量大幅度提高。1989年，早稻种植面积36.6万亩，单产313公斤；中稻面积3.7万亩，单产445公斤；单季晚稻面积38万亩，单产301公斤。县内自“三熟制”推广后，旱地作物茬口安排趋于合理。一年一熟耕作制度变革成为一年二熟制，即棉与麦、油菜或蔬菜；山芋与麦、油菜、豆类或蔬菜。沿江洲圩区，推行一年二熟或一年三熟的水旱轮作制，推行粮、棉套种。1982年，推行午季作物实行“三、三、四”耕作制。即30％为满畦油菜茬，采取棉花、油菜双移栽；30％为绿肥茬，以蚕豆作绿肥；40％为小麦茬。种植方法实行四改：改油、棉直播为油、棉双移栽；改重麦轻肥为麦、肥兼顾；改麦、棉连作为麦、棉、油莱、绿肥轮作；改用地茬为自养茬。“三、三、四”耕作制实施推广后，棉、粮、油皆获增产。据县土壤普查资料表明，全县低产土壤面积，占总耕地面积57％，中产土壤占31.9％；沙漏型水稻土、砂砾型旱地占78.6％，冷泉潜育型水稻土占9.2％；缺微量元素耕地占54％；有14万亩耕地缺钾、10万亩缺氮、54万亩缺磷。土壤特点是沙、浅、瘦。近些年来根据土壤结构情况，采取有效措施，对土壤进行了改良，并进行耕作改制。以低产圩田(15万亩)为试点，改一闲一稻为一旱一水，麦、油、肥、稻轮作，以治潜防渍，降低地下水位，促进养分释放，改善土壤水分及元素含量。县还推广油菜“免耕法”，以减少烂根、烂种。同时改善水利条件，以改变土壤结构。科学施肥方面，在水稻土壤有机质低于1.5％的水田和有机质低于1％的丘陵区，推行秸杆还田，全县每年秸杆还田达11万亩，大大提高了土壤有机质；推行播种红花草，增加土壤氮肥；采用“因土配方施肥，因土定产，因产定氮，因缺补缺，科学栽培”等措施，因地制宜施用氮、磷、钾肥和微量元素。由于科学施肥、改良土壤，1989年，水稻一般增产10％，小麦、棉花增产7～11％。
　　(四)植物保护
　　民国时期，因农业科学技术落后，没有专门植物保护机构，农作物一旦发生病虫害，全靠人工治理，因此农业收成难以保证。新中国建立后，植物保护已成为农业部门主要职责，县内基本上能及时防治和控制病虫害，农作物丰收有所保障。50年代，农业部门配备专职人员负责虫病情测报工作。1960年，县农场设立水稻病虫测报站。1974年，县成立植物保护检验站。1976——1982年，会宫、陈洲成立水稻、棉花病虫测报站，区、乡、镇配有专业技术员、农民技术员，形成以农业部门为主的县、区、乡三级植物保护系统，农资部门也及时向农民提供新型灭虫农药及机械。1983年，以县站为中心、区站为桥梁、乡村技术员为纽带的植保网络基本形成，能及时把病虫害测报信息、防治措施传递给农民，并能及时指导农民掌握防治病虫害技术。
　　病虫灾情　50年代中期起，主要农作物新型品种大量引进，县检疫工作未能跟上，致使水稻稻曲病、恶苗病，小麦黑穗病，棉花枯萎病等传入县境。60年代后，偏施氮素化肥，农作物茎、叶生长快，以致病虫害频率增高，主要病虫害有螟虫、稻苞虫、稻纵卷叶螟虫、稻瘟病。70年代，又增生了稻飞虱、稻叶蝉、白叶枯病、纹枯病等。80年代，稻曲病、稻纵卷叶螟、稻叶蝉、稻飞虱交替发生或同时发生，严重危害双季稻。小麦病虫有麦蚜虫、粘虫、麦锈病、线虫病、黑穗病等，为害程度逐年加重；棉花病虫有棉蚜虫、造桥虫、立枯病、棉蛉虫、红铃虫、红蜘蛛、斜纹夜蛾等，以枯萎病、红铃虫危害最大。建国后40年中，区域性、散发性、小面积的病虫害年年可见，其中1953年，陈湖、老洲、汤沟3区6400亩改良棉，有5900亩发生蚜虫害，造成严重减产；1951年6月中旬，白云等8个区陆续发生蝗虫，其中陈湖、老洲、红扬3区的成灾面积达7万亩；1963年和1975年双季晚稻发生稻飞虱，成灾面积近20万亩。轻则减产2～3成，重则颗粒无收。
　　病虫防治　农作物病虫防治，在50年代，采取人工灭虫、配合农药防治。60年代，以农药防治为主。70年代，以有机磷农药防治为主，兼用有机氯类农药。80年代，贯彻“预防为主、防治结合”的方针，以“消灭害虫、保护天敌、增加产量、减少残留”为目标，限用高毒素、高残留农药，推广有机氮类，使用高效、低毒、低残留的杀虫剂和杀菌剂，推广抗病性强的农作物品种，加强种子防疫处理，改变偏施氮肥，增施磷钾肥和微量元素，推广冬季深耕晒垄、勤除田间杂草、适时烤田、合理用水等耕作方法，推行轮作换茬和水旱连作制，促进农作物健壮，增加抗病力，禁止捕捉益虫、益鸟以保护害虫天敌等措施，有效地控制了农作物病虫害的发生。
　　三、农业机具
　　新中国建立前，土地耕作使用锹、锄、犁、耙等传统工具。1949年以后，县开展农具革新运动。1955年开始使用双轮双铧犁。1958年，各地先后制作播种机、插秧机、打稻机、密封水车等农具数万件。因土法上马农具制作技术不过关，或因设计不科学，有的农具应用不久便废弃，唯平板车使用长久。1989年，全县农业机械总动力164.2千瓦。排灌、植物保护、收割、脱谷等已达到机械化或半机械化水平。农业运输过去是肩挑背驮，现在基本实现机械化。大型农业机具过去是全民、集体所有，现在农户也拥有大型农机具。
　　(一)耕作机具
　　水田传统机具有犁、耙、、耖、力磙等，在耕作时均需耕牛拉引。犁、耙用于水田或旱地翻耕、碎土；力磙用于扎草、扎泥块；、耖用于水田平整。传统农机具因需人力操作，耕牛拉引，劳动强度大，效率低，日耕作量2～3亩。1955年，县内双轮双铧犁有20部。1961年，县成立丁拖拉机站，有“东方红”，“丰收”大型拖拉机12台，并附有五铧犁、圆盘耙，以及播种机、脱粒机、联合收割机等农具32(台)件。机械耕作主要用于沿江平原圩区，日耕作量30亩以上，当年完成机耕面积4.8万亩。1963年，购置拖拉机12台(529马力)、五铧犁7部、三铧犁4部、圆盘耙3台、重盘耙1台。1968年，始用手扶拖拉机，牵引单铧犁或双铧犁，因操作灵活受农民欢迎。1971年，旋耕机代替木耙，效力明显提高。80年代，耕作机械有很大发展。据统计，1989年，小型手扶拖拉机共2303台，四轮拖拉机1080台，大中型拖拉机49台，大小犁824部，耙728部，旋耕机615台，机耕作业量32.71万亩，机耕面积17.77万亩。农村实行生产承包责任制后，责任田到户，农田面积小，不便机耕，不少农民仍使用传统农具，手扶拖拉机改为农业运输工具。
　　(二)　排灌机具
　　传统的排灌机具有龙骨水车。水车有脚踏，手摇两种，建国后仍沿用。1963年，县内农民始用柴油机带动水泵，每台50～100马力，使用时不便搬动。70年代后，普遍使用20、12、4马力的小型柴油机带水泵，轻便易搬运。1989年，县有各种排灌机械4503台，农用水泵4008台，抗旱、排涝基本实现机械化。
　　(三)运输工具
　　1949年以前，人挑畜驮，运输十分艰难。杨湾、麒麟等地有木制独轮车，洲圩区也有少量木制大车。新中国建立后，推行运输工具革新。1958年开始用大板车，60年代在农村普遍使用。1965年，县有农用汽车6辆。70年代小型拖拉机带拖斗，在农村广为使用，农忙耕地，农闲搞运输。80年代，农用机械运输车辆大幅度增加。到1989年止，县内农用汽车、拖拉机691辆，大、中、小型拖斗1347台，大板车17308辆。但个别交通不便的村庄，仍是人力运输物资。
　　(四)脱粒加工机具
　　传统的脱粒工具有石磙、连枷、斛桶等，一直沿用至1949年后。50年代末，苏联赠送枞阳县各个公社1部机械脱粒机，但几乎不能启动。60年代，农民始用简易脱粒机，由1～2人操作脱粒，每小时1人可脱粒50公斤。70年代，电动脱谷机问世，每小时脱粒500公斤以上。1989年，县有各种脱粒机4.2万台，传统脱谷辅助工具仍沿用。稻、麦加工机具有石磨、砻、石碓、石碾等。60年代后，各种加工工具增加，粮食、谷物、饲料加工已实现机械化，传统工具基本淘汰1989年，县内碾米机有2503台，磨粉机1207台，榨油机216台，饲料粉碎机154台，轧棉花机390台。
　　(五)植保机具
　　1949年前后，植物保护靠人工捕捉害虫。1962年，县内沿江洲圩区，始用农药，以提压喷雾器灭虫。1970年，共有喷雾器、喷粉器8000多架，1989年已发展到56740架，其中机动喷雾器有44台，植物保护基本上实现了半机械化。
　　(六)制茶机具
　　县境手工制茶为传统方式，1966年始用揉茶机，此后制茶发展为全过程机械化。1989年，县机械制茶厂有13个，各种型号制茶机械有37台，制茶机械化程度达80％以上。
　　四、农机场、站
　　(一)农业机械管理站
　　该站原降属县工业局。1977年，设农业机械管理局，农机供应站为其下属；全县区、镇下设农机管理站。1981年，实行“三户一体”(承包户、联户、专业户、个体)经营方式。1982年，户营农业机械有93台。1984年撤销农机管理局，下辖单位划归农业局；农机站与农机监理站合并，各区、镇设农机管理站；各乡均配农机干事或农机员，全县计65人。农机管理范围为农业机械管理、经营管理、农机监理、安全管理、油料管理、农机修配等。
　　(二)农机监督管理站
　　1978年，县设立农机安全生产监理站，负责对全县农机操作人员加强安全生产教育，对农用机械和农村固定机械实行安全生产监理，在“春耕、午收、双抢”时对农机进行安全检查。1984年，农村运输机械监理划归县交通局监理站。1985年，对14.7千瓦以下农机进行安全生产监理，并参与驾驶员资料年度审查验收，处理农机事故、安全保险、生产宣传等。1986年，农机安全生产监理站改为农机监理站。
　　(三)示范繁殖农场
　　该场原为桐庐县农场，建于1950年10月。建场初期仅有几间破旧瓦房和草棚，生产工具只有少量犁、耙、等，此外有耕牛7头。全场职工在十分困难的条件下艰苦创业，围湖造田。场址原在三兴圩，后迁至汤家沟镜子山。1955年，改名为枞阳县农场，并先后引进“胜利籼”、“中农四号”等水稻新品种。1956年，建立种猪场，年均繁殖仔猪约300头。1958年，引进“约克夏”白猪种，与当地黑猪交配，产仔率较高。同年引进“南特”、“连塘早”、“红须粳”、“猪毛簇”等水稻新品种。1963年，农场定名为枞阳县示范繁殖农场，其主要任务是试验水稻、棉、油良优品种的示范繁殖。先后繁殖常规品种有“二九青”、“先锋一号”、“湘农糯”、“鄂宜105”、“农垦58”、“厚丰早”、“竹广”等29个稻品种，每年向国家提供良种15～20万公斤。1965年，全场有职工72人，总收入为7.9万元。“文化大革命”期间，停止了纯化猪种的培育工作。农场水面有159亩，1971年出售鱼苗380万尾；1981年因琵琶山圩难以管理，移交汤沟区经营。1989年恢复“枞阳黑猪”纯种纯化工作，年提供仔猪630头。该场兴筑圩堤3.2公里，内圩设电力排灌站1座，有55千瓦电动机2台、混流泵12台、80马力抽水机1台、拖拉机3台，还配有各种农用机具。场房、宿舍总面积为5808平方米，有职工145人，年产值9.06万元。
　　(四)农业科学研究所
　　县农业科学研究所，始建于1956年，当时名为“农业试验站”，站址在黄羹乡留庄村。1960年2月，改为“农业科学研究所”，所址在城关镇石岭村。时全所有技术员9人，科学试验地约20亩。1963年，该所并入县示范农场(厂址在汤沟区)，承担农业科技研究工作。1978年，农业科学研究所又从示范农场分离出来，独立工作。1980年农业科学研究所又与县示范农场合并。
　　(五)麒麟茶场
　　该场坐落在麒麟区，始建于1960年。茶园分布在麒麟、石婆、阳和3乡33个村，共有279亩地。建场初期有职工16人、干部4人，边垦荒边下种。初由横埠区提供茶枝扦插(成活率低)，后从贵池县购茶籽3000公斤，种植200亩。1962年，引进祁门储叶种子7000公斤，将茶园种齐。1964年，产干茶137.5公斤。1970年购进拣茶机、烘干机制作炒青，曾被评为优质茶。1989年，茶园实行家庭式承包，责任到人到户，茶叶由茶场统一加工，其中手工制作茶叶200公斤，被安庆市评为三等茶；机制小兰花茶1500多公斤，因茶叶醇正清香、包装精美，已进入高茶行列。建场30年，国家共投资39.95万元。该场现有生产用房面积1958平方米、仓库337平方米、生活用房1592平方米；有农用机械6台、发电机组50千瓦、茶叶初制机35台；职工70人(其中退休27人)，固定资产总值57346元。

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第五节　林业




　　民国初年，桐城县(含今枞、桐两县)国民政府设立森林施业所。1949年，桐庐县人民政府建设科，配备专职于部分管林业。1956年，成立县林业科，配有行政、技术干部9人。同年，林业科改为林业局。1957年，林业局、农业局合并，改为农林局。同年，建立白云林业工作站。1959年，农、林分离，林业局与县木材公司合并；1961年，林业局又与县木材公司分开。1962年，林业局与农业局又合为农林局；1980年，农业局、林业局又分成两局。1989年，林业局下辖林业站、林保站、县木材公司、国营黄华桥苗圃、将军庙林场、森林派出所等。
　　一、林业资源
　　(一)林地面积与积蓄量
　　据1956年安徽省林业厅调查，全县林业用地为56.91万亩，其中有林地面积约44.6万亩，立木蓄积量为6.1万立方米(不含毛竹)。1958年，因“大炼钢铁”和毁林开荒，境内树木被滥伐，林地面积急剧减少。据1976年省林业厅森林清查，县有林面积为38.1l万亩，立木蓄积量为1.5万立方米(不含毛竹)。1981年，在全县范围内开展林业“三定”(即稳定山权、林权，划定自留山，确定林业生产责任制)，提倡谁造林，谁管林，谁收益。农民植树造林积极性空前高涨，先后有集体或个体承包荒山植树造林。据1983年调查，县有林业面积为53.57万亩，其中用材林面积为29.65万亩，占有林地87.72％，经济林1.55万亩，占有林地4.59％，防护林2.01万亩，占有林地5.95％，竹木0.59万亩，占有林地1.7％。林地面积占土地总面积19.8％。1987年，森林资源清查，县有林业用地为51.1万亩，其中有林地为36.04万亩，灌林面积为0.7万亩，疏林地面积1.01万亩，幼林地面积3.73万亩，苗圃地面积100亩，无林地10.32万亩，立木蓄积量为16.6万立方米(不含毛竹)。1989年，全县林业占地76.57万亩，其中江滩、湖滩、河岸、路旁、宅边地23万亩；森林覆盖率为18.1％。
　　(二)林种分布
　　全县木本植物586种(包括变种、变形、引进栽培品种)，隶属145科。其中裸子植物5科，16种；被子植物118科，538种。1980年，县政府与林业部门对县境地形地貌进行勘察，根据植物分布，将全县划分为4个林业区。
　　丘陵薪炭经济林区　该区由义津、钱桥、麒麟3个区构成，总面积为48.92万亩，占全县总面积18％，其中林业用地为6.18万亩。用材树种有松、刺槐、榆、枫、栎、乌桕、桑、臭椿、竹等；经济树种有茶、桃、梨、柿、枣、油桐、油茶等。全区森林蓄积量为2.44万立方米，森林覆盖率为1.1％。
　　浅山用材林经济林区　该区由白云(白梅乡)、陈湖、横埠3个区构成，总面积为34.79万亩，占全县总面积12.8％，其中林业用地17.01万亩，用材树种有马尾松、枫、栎、杉、刺槐、水桦、风尾竹、毛竹等；经济树种有柑桔、苹果、桃、杏、石榴、茶、油桐等。该区域1983——1989年，林业发展速度冠于全县，林业面积由17万亩增至21.03万亩，森林蓄积量由2.7万立方米增至3.57万立方米，森林覆盖率为31.5％。
　　浅山水土保持与水源涵养区　该区由官桥、城关镇、白云(白柳、白湖、白石、金渡乡)等区镇构成，总面积96.14万亩，占全县总面积35.4％，其中林业用地为26.1万亩，用材树种有松、柏、枫、栎、桧、杉、水桦、泡桐、刺槐、毛竹、水竹等；经济林种有梨、桃、石榴、柿、板栗、茶、柑桔等。森林蓄积量为5.01万立方米，森林覆盖率为18.2％。
　　堤岸农田防护林区　该区由普济圩农场、老洲、汤沟、破罡、陈湖(水圩乡)、枞阳区构成，土地面积为91.72万亩，占全县总面积33.8％，其中林业用地4.3万亩(长江绿化带约占二分之一)。用材树种有水桦、泡桐、水杉、梧桐、栎、刺槐、桑等；经济树种有桃、柑桔、杏等。森林蓄积量为5.67万立方米，森林覆盖率为5.3％。
　　(三)经济树种简介，
　　茶　1949年以前，县有零星茶园，多属私有，以龙王尖茶为优质，但年产不足50公斤。新中国建立后，始有集体茶场、茶园。70年代后，乡茶场规模逐渐扩大，制茶技术从手工制作发展到使用红外线科学制茶。老洲、白云、横埠、官桥、麒麟、义津等区均有集体茶场和个体承包茶园，以大岭、长溪、龙王尖茶叶为优。1989年，县茶叶种植面积4278亩，年产量71吨。所产茶叶销往省内外。
　　梨　梨树，县山区多有种植，义津、横埠、陈湖等区盛产。新中国建立后，原始梨树种苗已经淘汰，林业部门专业人员利用嫁接技术，更新梨种，将梨产量提高约5倍。1989年，全县梨园面积271亩，产量36.5吨。
　　柑桔　1970年起，县先后从浙江、江西等地引进柑桔苗，横埠、陈湖两区栽植成功。1986年，全县柑桔面积864亩，年产量46.8吨。1989年，柑桔面积866亩，产量86吨。
　　桑　县山区坡地多有野生桑树，其叶小、生长慢。建国后为发展桑蚕业，钱桥、义津、横埠、汤沟、陈湖等区引进外地新品种，桑叶大，生长快，有效地解决了蚕饲料。据1986年统计，县桑园面积327亩，年产蚕茧6吨。1989年，桑园面积152亩，年产茧0.7吨。
　　除上述树种外，县境还有苹果、栗、油桐、油茶、杏、柿、石榴等经济林木。其中苹果、板栗、油桐种植面积较大，其余均系民宅周围零星栽植。
　　二、造林与护林
　　(一)造林
　　县植树造林历史悠久，唐宪宗元和八年(813年)，同安县令韩震号召百姓焚烧草木，栽植松杉。清光绪三十二年(1906年)，安徽省号召绅民集股认垦，邑人殷本彝兴办“恒丰垦殖公司”。民国初年，孙中山注重林业发展，倡办林业，县境先后营造了“中山林”、“保育林”、“私有林”等。桐城县还设立森林施业所，造林经费由县国民政府核定，县财政拨付，分区分段，各区长兼管林业，联保主任或乡长兼任造林队长。私有荒山则限期由所属宗族族长负责造林，国有荒山由施业所分区承担造林任务。国有山林采伐权归县政府，私有山可自行设计造林，报验状况，给予保护。
　　新中国建立以后，县人民政府十分重视林业工作，群众植树积极性很高，每至清明时节，均自发地在宅旁，空地培植树木，其主要树种有柳、槐、楝、桃、杏、梨、竹等。公路多植白桦、槐树，圩堤江岸边多植杨柳。1950年，造林面积达53亩。1952年，县人民政府发布《保护森林》布告。1953年全县成林面积498亩。1954年，成林面积达4880亩。1957年，成林面积2.47万亩，沿江堤岸防护林带基本形成。1958年，在“左倾”思想影响下，县提出“三天突击、八天完成”、“变黑夜为白天，宁可少活十年”、“破冰整地，扫雪造林”、“超桐城，赶岳西”等口号，组织人力连夜突击，从山上抽砍林木，埋在显眼位置，仅3天就造林27万亩，一跃变成了“绿化先进县”。1966年，钱铺人民公社，在党委书记唐志澄带领下，有3个大队办起了林场，“自采种、自育苗、自造林”。3个大队还先后设立了场办林校，采取教学与生产相结合措施，培育了一批专门人才，成绩显著。安徽省农业厅把钱铺公社作为林业生产典型，派记者实地采访，专题报道，拍摄丁大量的“造林、采种、育苗、整地”的图片，向全省推广该公社植树造林经验。省农业厅副厅长周树德亲临钱铺公社考察指导。钱铺公社生产的板栗、油茶油、绿茶、毛竹等，作为样品被运送北京，参加全国林业生产实物展览。同年10月1日，唐志澄以林业先进代表身份，参加了“全国农业会议”，并参加了国庆观礼。
　　1967——1979年，因“文化大革命”运动，植树造林工作受到干扰，但公路两边植树常抓不懈，地处主干道公路的官桥、笔山、日升等社队，保护幼苗到生产成材，取得了一定成效。1981年3月，中共中央、国务院《关于保护森林发展林业若干问题的决定》和安徽省人民政府《关于稳定山林权，划定自留山，确定林业生产责任制的规定》等文件下发后，县成立林业“三定”办公室，全面进行林业“三定”。据统计，全县确定山林权属的社队林场129个、生产大队290个、生产队3933个，处理山场纠纷1240起。县有43个公社、镇，在“三定”时，应定面积为51万亩，划定50万亩，占应定数98.1％；生产大队应定面积为326万亩，划定305万亩，占应定数93％；生产队应定面积为5842万亩，划定5592万亩，占应定数95.7％；山场应定总面积49.6万亩，划定46.2万亩，占应定数93.3％。县共划分自留山15.8万亩，确定责任山28.5万亩；专业场257个，经营面积7.86万亩；林业专业组528个，经营面积1.08万亩；林业专业户37852户，经营面积12.8万亩。全县发证4352件。
　　1984年，县与安徽省人民政府签订造林承包协议。承包主要内容：“荒山造林12万亩，省补助造林经费89万元，共分5年完成造林任务”。县为积极完成造林承包任务，向全县人民发出“三年消灭荒山、五年绿化枞阳”的号召，并将11个区，分为4个主要造林区和7个重点造林区，县、区、乡主要负责人亲自抓荒山造林工作。1985年，经安徽省林业厅二级森林资源清查，县林木经营场地面积为3.39万亩，其中林场1.93万亩，疏林地307亩、幼林地5331亩。按全县林业总投资计算，每亩林地成本费为128.43元，每立方活立木成本费为85.2元。1988年，县北埂元宝洲与芜湖市木材公司签订营造用材林合同，在圩区造枫杨林3050亩。1989年9月，华东林业设计院受国家林业部委托，来县抽查了安凤、金渡、金社、后方、仪山5个乡的造林情况，历时8天，抽查面积3700亩，合格率达95％。同年11月，省林业厅、市林业局验收组来枞阳，对承包5年荒山造林任务进行验收，历时14天，验收结果：县共造林12.9万亩，补植面积3.06万亩，完成86％；封山育林面积3007亩，完成100.2％；人工造林面积6.8万亩，完成82.5％；合格面积9.84万亩，占造林总亩数76.3％；树苗保存率40％～70％；人工造林面积合格率为53％，需补植面积、封山育林面积合格率为100％。1989年，全县造林面积1.77万亩，四旁植树420.9万株。
　　林业科技应用与推广50年代，县多次举办造林、采种、育苗技术培训班，林业部门曾编写林业科学普及手册，供广大群众学习应用。国营、乡、村林场普遍应用采种刀进行采种。雪松、火炬松，采用播种机栽植。果类树木应用嫁接技术提高果树挂果的产量。1970年以后，将军林场创建白僵菌厂、竹、木综合加工厂等。黄华桥苗圃，应用科学技术进行杉苗全光育苗和用奈已酸激素扦插名贵花木成功。县林业部门在优化本地树种的同时，还不断引进外地优良树种，1950——1959年，引进树种有湘杉(湖南)、建杉(福建)、西杉(江西)香椿、蒲葵，柳叶梅(雷州半岛)、油桐、黄棕、油橄榄、油茶、火炬松、紫德槐、黑松、湿地松、水杉、枫杨、喜树、杞柳、加拿大杨、柑桔、山茱萸、枣皮、杜仲、核桃等。因环境气候，种植失败的有蒲葵、油橄榄、柳叶梅、雷州香椿等。
　　(二)护林
　　1949年以前，县境森林保护，多由民间自发进行，私有山林，由宗族族长等人制定护林措施，族人相互监督，违者按族规条款处罚。
　　新中国建立后，县设立护林指挥部。1952年，各区、乡纷纷建立群众性护林组织，乡政府设有护林委员会，各村均制定护林公约。为发展林业，县曾在将军庙林场附近设林业学校1所，先后培养一批林业专门人才。人民公社期间，区、镇下辖的大队护林组织，改为护林小组，其职责是调处山林纠纷，审查采伐林木的申请报告，组织群众植树造林，防治森林灾害等。1957年，县与邻县无为、庐江成立森林联合防护区，制定护林措施以及护林防火公约。1966年，因“文化大革命”而停止活动。1977年，县林业部门建立森林保护站和森林派出所。1980年，县遵照安庆地区布置，区、社、队恢复了护林机构，有林场的社队，确定专职人员驻场护林，各区、社交界的林场建立森林联防机构。枞阳、庐江、无为3县护林联防委员会也正式建立，各县县长轮流担任联防委员会主任。县内各区、乡也纷纷制定护林的乡规民约。1981年3月，中共中央《关于保护森林发展林业若干问题的决定》和1981年9月中共安徽省委、省政府《关于稳定山林权，划定自留山，确定林业生产责任制的规定》(即林业“三定”)等文件下发后，县成立林业“三定”领导小组。1984年，推行乡村护林承包责任制，林业专业户、重点户和经济联合体诞生(简称“两户一体”)。据统计，县内287个村，3933个村民组，实行林业承包责任制。林场山场实行承包，护林工作由承包人负责管理。
　　灾害防治　县森林灾害主要是风灾、火灾、雪灾、虫灾、病害等。1950年，县发布《严禁在林区玩火，禁止烧垦烧荒》的布告，1953年，发出“靠山吃山，吃山养山、兴山”的号召，群众护林意识增强，森林病、虫害发生较少。1964年，风、雪造成的灾害严重，部分地区山林遭到风雪袭击，其中白云、横埠两区受灾严重。1971年，横埠、陈湖等区的山场林木被风雪折断的面积达500多亩，造成经济损失100万元以上。1972、1973两年连续遭受不同程度的风雪灾，县内森林受害面积约600亩。1982年2月，陈湖、横埠、白云3区发生严重的冻雨灾害，林木受损面积达4047亩，造成经济损失达3000万元。病、虫害造成的损失时有发生，树木病害有泡桐丛枝病、红椿日灼病、枫杨溃疡病、毛竹枯梢病、杉木黄化病等；虫害有松毛虫、竹螟虫、松梢螟虫、小卷蛾、天牛、杨天牛、天幕毛虫、红蜘蛛等。自50年代起，县重视林木防病、虫工作，其方法有人工捕捉幼虫、摘卵块、摘虫茧等。各山场林场配有专职护林员，发现灾害险情，及时采取措施。冬季提前做好树木防寒防冻工作，方法有草绳围易冻的树木，白膜覆盖幼苗，石灰涂刷树干等。1964年，山林发生大面积松毛虫害，方法是人工捕捉幼虫、摘茧、摘卵块。将军公社将军大队发动3000人在5天内捕捉马尾松虫1.2万公斤，防治面积300亩。1969年，国营将军庙林场、周潭、吴桥、钱铺等公社山林发生虫害，县林业主管部门集资3万元，以飞机喷洒农药，防治面积8万余亩。1970年前后，主要方法是化学药物防治病虫害，白梅公社首先购置24台日本丸式背负喷雾器，接着各地林场也先后购置。1972年，山林先后发生病虫害，受灾面积20万亩，运用化学药物防治10万余亩。80年代，使用白僵菌粉，灭虫效果较优。
　　封山育林　县境在明代，就有“封山育林”的先例，黄公山周围群众自觉封山护林。清朝宰相张廷玉笃爱黄公山风景，特在石壁上亲题“神林永禁”碑(石刻至今犹存)。新中国建立初期，县人民政府根据林情、地情提出“封山育林”，先后在将军乡鹿狮、井边、虎栈及阳和乡岱鳌、施湾乡桐树尖、章家大竹园、金社乡桃山、高甸乡云龙村等划定“封山育林”地。各区、乡在封山育
　　林过程中的做法：(1)封山之前召开群众大会，宣布封山日期和注意事项；(2)每逢月初，护林员鸣锣喊禁；(3)放映“封山”电影，鸣放封山鞭炮；(4)插封山禁牌、禁约；(5)违禁者罚以30～50元人民币，或罚放专场电影，并在映前宣读违禁者“悔过书”等。群众自觉封山育林，林业发展较快。据统计：1953年封山育林面积为2390亩，1954年为2.4万亩，森林蓄积量约5.9万立方米。1957年封山育林面积8.25万亩。1958年，受“大跃进”左倾思想影响，封山育林工作受到严重干扰，林木遭到破坏。1959年，森林蓄积量减至3.15万立方米。1976年，森林蓄积量为5.6l万立方米。1980年林业实行承包责任制以后，封山育林工作得到恢复和加强，林业发展速度加快。1984年，林业总面积为53.57万亩，森林蓄积量7.53万立方米。1985年，森林蓄积量20万立方米。1986年，县人民政府发布《关于切实做好封山育林》的通告，全县群众按照国家颁布的《森林法》有关规定，对浮山等风景区实行“死封”，对村前屋后的近山等实行“活封”，在有利于林木生长的情况下，发展多种经营。据统计，1989年全县封山育林面积为30.07万亩，其中林山面积15.76万亩；全县立木总蓄积量为38.85万立方米。
　　附一：　枞阳县人民政府《关于切实做好封山育林的通告》
　　〔枞政发(1986)116号〕
　　封山育林是整治国土，加速绿化荒山，促进生态平衡的一项科学营林措施，投资少，见效快。我县过去由于受到“左”倾路线的干扰，森林资源破坏严重，近几年来，通过宣传贯彻《森林法》，大力开展植树造林和封山育林，森林资源有所恢复，但与国民经济发展的要求还不适应。为了加快林业发展步伐，巩固和扩大绿化成果，恢复生态平衡，必须切实做好封山育林工作。为此，特通告如下：
　　一、封山育林对象：按照《森林法》第二十四条和我县实际情况，凡是新造幼林地和有成林希望的疏林、次生林、水土保持林、风景林，不宜造林的灌丛山及国营林场经营的山场，一律实行封山。
　　二、封山育林方法：本着既尊重客观现实，又符合群众愿望的原则，分别实行死封、活封、轮封。
　　(1)凡风景区、名胜古迹处都实行死封，封禁期间，禁止一切不利于草、木生长的人为活动。
　　(2)村前屋后的近山和柴山实行活封，封禁期间，只要林木不受破坏，允许在林内开展有益林木生长发育的副业生产和多种经营活动。
　　(3)水库上游、河堤两岸实行轮封，每隔三至五年，轮流封育管理。
　　在封禁期间，对违反本规定，破坏封山育林的，按照《森林法》的规定，轻者追回赃物，处以三至五倍罚款，情节严重的要绳之以法。
　　三、凡死封、轮封的山场，要报县政府备案。死封山场开封时，需经县政府批准。轮封山场时，必须经林业部门验收批准，未经批准而开封的，要追究当地政府负责人的责任。
　　四、各有关区、乡、镇都要把封山育林作为一项长期任务来抓，恢复、建立封山育林组织，健全封山育林制度。对在封山育林工作中涌现出来的先进集体和个人要及时给予表彰和奖励，对于部和护林员，因玩忽职守，造成封山育林直接或间接损失的，要按情节轻重，追究行政直至法律责任。
　　此通告自公布之日起执行。
　　1986年8月6日
　　附二　白柳乡旸岭村哄抢山林事件
　　1982年2月9日，白柳乡旸岭村发生了一起严重的哄抢山林事件，参加哄抢的有白柳、白湖、白梅3个乡15个大队的群众，以及庐江县店桥乡的部分群众，哄抢最高峰时，达6000余人，哄抢事件持续4天，共毁树32万余株，致使1770亩山林遭到毁灭性破坏，影响极大。同年“美国之音”作了报道。群众哄抢原因是该区、乡负责同志对林业保护不力，在开展林业“三定”时，没有做过细的群众思想工作，政策宣传贯彻不透，以致群众产生误解，认为“划定自留山，就是分山到户，砍光树木，捞眼前利益”。事件发生后，中共安徽省委、省政府联合发出(1982)99号文件，将白柳乡旸岭村哄抢山林事件通报全省，并督促枞阳县对此事件的责任人进行严肃处理。县委、县政府对个别为首的不法分子追究了法律责任，对个别干部进行了党、政纪律处分。事后，县、区、乡领导对林业“三定”政策进行了反复宣传，教育了群众。为弥补严重损失，1982～1985年，旸岭村采取了造、封、管的育林措施，使“一刀光”的山头又披上了绿色的新装。
　　三、珍奇树木
　　珍奇树木，在自然界中有风、雷、水、火的袭击，或人为的伤害，有不少树种绝迹，所遗留下来的古树在“大跃进”和“文化大革命”期间也难免遭灾。现存的古树木，有的以灵秀神化而受保护，有的因带有宗教色彩而得到宗教群众“明批(判)暗保(护)”而幸存。至1989年止，县境古树木寥若晨星，屈指可数。
　　杉树(UnnignamiaSinensis)：县内最大的一棵杉树俗称“杉树王”，生长在横埠区将军乡虎栈村凤形山脚王姓五世祖墓旁。该树高26米，胸围2米，立材积蓄4立方米，树龄在200年以上，树叶稀，顶端枝秃。
　　松(PinesMasscnidndldtdtnid)：龙桥乡马兰村有一棵古松，树龄约150年，高21米，胸围2米，主干圆满通直，枝繁叶茂，其形如“丹凤朝阳”。
　　柏(CiunipernsChinensis)：白梅乡黄石村章家庄生长两株并列的柏树，其形怪异，树龄约700年以上，民间称“双柏树”。该树高4.5米，胸围约1米，树冠约8.6平方米。
　　罗汉松(PodocarpusMdcrophreed)：属常绿乔木，生长缓慢，具有观赏价值，可制作盆景。浮山金谷岩“仙凡此隔”处，生长l株罗汉松，树龄在330年以上。该树高11米，胸围约1.5米，属县内最大的一株。另长河乡麦元村“宝莲庵”前有3株罗汉松，为钱澄之辞官隐居时所栽，树龄约400年。
　　三尖杉(CepndlotdxusFortunei)：俗称“红豆树”，常绿乔木，将军乡鹿狮、井边两村交界的。山沟旁，生长数株，最大的树高3米，胸围40厘米。1988年8月，县林业部门，摘其枝、叶、果送省农业厅鉴定为“三尖杉”。其杉的枝、叶可提炼三尖杉碱，具有抗血癌作用，是省重点保护树种之一。
　　银杏树(QinkOgluldbaLinm)：俗称“白果树”，落叶乔木。将军乡、高甸乡等地均有。浮山会胜岩前生长一株最大的雄性银杏树，树龄320余年，树高26米，胸围约3.5米，枝干茂盛，雄伟壮观，游人赞叹。
　　辛夷树(MaNotidDenudatddtsg)：又名“木笔”、紫玉兰，每年二月开花，花状如莲，又称“木莲树”、“望春花”等。高甸乡云龙村、将军乡鹿狮、井边两村均有此树。浮山金谷岩前有一棵最大的辛夷树，该树高22米，胸围约1.5米，树龄在110年左右，枝叶繁茂。
　　黄连木(pistdcidcninensis)：县境均有生长，唯金社乡桃山村生长一株最大，其主干怪异，呈八角形，俗称“八方树”。该树高20米，胸围1.65米，树冠约21平方米，树龄约400年。
　　朴树(CeltisSinensis)：属稀有树种。将军乡龙安、瘩石两村各有一株大朴树，其树龄均在300年左右，两树高度相近，约14米，胸围也相近，约6.6米。
　　枫香树(LiquddmbarPodrmasna):在高甸乡云龙村有一株古枫，树龄400多年，树高27米，胸围4米，树冠约2l平方米，盛夏纳凉可容百余人。
　　石楠树(PnotcnidSerrulata)：俗称“逼火珠”。官桥乡东河村一株石楠树，树高13米，胸围1.1米，树龄约120年，常年青翠欲滴，树冠如伞。
　　黄檀(DdlberldNupednd)：周潭乡枫林村有一株黄檀树，高15米，胸围2.67米，树龄约130年，至今长势良好。
　　无患子树(Sapindus　Mukurdssi　Gutgn)，浮山会圣岩有株无患子树，高15米，属县内稀有树种，树龄60年以上。
　　糙叶榆树(ApnantneAsperd)：钱铺乡南岭村有株糙叶榆，树龄约250年，高20米，胸围2.95米，主干2米处生两杈，树冠约20平方米，叶面粗糙，可以磨刀。
　　山茶花(1nedSinennsisiinn)：县内最大的叠瓣山茶花，生长在黄羹乡长安村梅庄队殷家堂屋中进。因年代久，山茶花已长成树状。该茶花高5米，主杆分3杈，基部围粗O.8米。树龄在500年以上，每年11月花蕾重叠，香气飘逸。
　　桂花(DsmdnthusFragrans)：后方乡合龙村马岭生长2株桂花树，其古老、高大冠于全县。两树分别高7米、7.2米，胸围分别为0.4米、0.5米，树冠分别为35.5平方米、38平方米，树龄约100年，阴历每年八九月开花，花香两公里之外可闻。
　　四、林场
　　50年代，为发展林业生产，县境群众纷纷走上集体合作化道路，鹿狮、星火(原名一青)、金桥(原名云龙)兴办林牧社。“人民公社”期间，钱铺黄岗大队办起林业专业队，在幼苗地里兼种山芋、芝麻、瓜、豆等农作物。1964年，为发展农村经济，山区社、队纷纷建立林场，营造杉园、桑园、茶园、果园等。据1979年调查，县有社办林场9个，大队林场184个，生产队林场3个，林场职工2822人，经管面积19.92万亩。1959——1989年，社队林场营造杉树林28.12万亩、松树林3.8万亩、檫树林21.5亩、毛竹林491.6亩、油桐林4550亩、油茶林220亩。
　　国营将军庙林场　该场位于县东北隅，东临枫沙河，东南与周潭、施湾、吴桥、将军4乡毗连，西接庐江县砖桥，北邻无为县昆山、新胜两乡山场。1949年前，将军庙林场山地权为周、章两姓所有，按房头分股植造山林。1956年，县建立将军庙林场，隶属县农林局。该场山权因在“土地改革”时未明确，时与附近乡村发生纠纷。1958年，经省林业厅调查队实地考察，明确山场权属，正式建立国营将军庙林场。山场总面积为3.39万亩，有11个专业队分片管理，其中场部专业队965亩，龙王尖队1054亩，倪家挡队2014亩，穿山岭队1926亩，西平沟队5242亩，东平沟队6041亩，草洼脑队2661亩，三公山队2741亩，白水塘队1751亩，黄梅尖队6899亩，黄洼队2582亩。1989年，将军庙林场干部职工约200人，该场坚持“自采苗、自培育、自营造”原则，每年造林时，根据气温、日照变化，因地制宜。山顶部营造纯松林，山脚、山凹处营造纯杉林，整个林场林种布局合理。
　　黄华桥苗圃　该苗圃1956年建，位于官桥黄华村与龙桥中渡村之间。苗圃有土地346亩，其中梨、桃、苹果苗地229亩，树木苗地100亩，屋基园地17亩，灌溉塘6口，系县内植树造林种苗基地。该苗圃1957年被评为县先进单位，1958年被评为省先进单位。1961年果园面积缩小为150亩。“文化大革命”期间，因处在无政府状态，当地农民先后侵占和蚕食苗圃土地，至1971年，土地仅有120余亩。1975年以后，黄华桥苗圃逐步以生产园林种苗为主，先后开辟育苗地98.9亩，共育国外松、川楝、广玉兰、雪松、罗汉松、水杉、花卉等苗木151.9万株。1956年至1989年，苗木总数达4227.2万株，支援外县苗木1.6万余株，总收入达35.82万元。

企人忧添

第六节　畜牧业




　　县境畜牧业生产历史悠久，“牛、豕(猪)、鸡、鸭、鹅”，在农村各地均有饲养。瘦肉型猪饲养占3％，其它猪饲养占97％。水牛饲养占63％，黄牛饲养占37％。家禽中鸡的饲养占70％，鸭占10％，鹅占10％，其它禽类占10％。1949年，县内猪饲养4.2万头，平均每25户1头；牛类22012头，平均每户0.12头；家禽47万只，平均每户3只。每年畜牧业结构变化不大，而饲养畜禽数量逐年增长。畜牧业已是县内农业生产一个重要组成部分，产值仅次于种植业，在农业总产值中居第二位。县畜牧饲料资源丰富，有粮、油加工副产品、农作物秸杆、水生植物、草山草：坡、湖滩草场，对发展畜禽生产有利。1957年，畜禽饲养大幅度增长，生猪比1949年增长1.4倍，耕牛增长30％，家禽增长47.5％。1958——1960年，县粮食减产，畜禽饲养量也随之下降。“文化大革命”期间，因左倾思想干扰，广大农村不准规模性饲养畜禽，以致畜禽业生产缓慢。1980年以后，农村土地承包到户，粮食产量大增，畜禽业生产发展加快，县饲养量达26.67万头(只)。1983年后，广大农村出现畜禽饲养专业户，据1989年统计，养禽专业户有1224户，其中养鸡专业户301户、养鸭专业户830户、养鹅专业户93户。是年，耕牛喂养3.16万头，生猪出栏数17.9万头，家禽出栏数215.23万只，年产禽蛋429.7万公斤。
　　一、畜禽饲养
　　枞阳黑猪　该种猪各地普遍饲养。清道光七年《桐城县志》，“本处所产者，皮薄味胜，自濠寿(猪)来者，皮厚不美，故有乡猪、淮猪之别”。“枞阳黑猪”体型中等，成年雄猪一般体高73厘米，体长136厘米，前身围104厘米，雌猪高、长、围基本相同。其形“马脸、狮脸、羊眼、大耳、背平臀部大”。其特点：(1)耐粗食、觅食力强，易饲养，在湖滩、堤埂放养，只需早、晚喂食。(2)雌猪繁殖力强，一般雌猪有效乳头7～8对，配种后，初产仔7——9头，此后产仔12～14头，哺乳期雌猪护仔性强。(3)仔猪生长快，一般40天体重可达9公斤左右，断奶后10个月，体重90公斤左右，出肉率75％，其肉质肥嫩皮薄、五花七层、色泽鲜艳，汤沸肉烂、味醇美。新中国建立后“枞阳黑猪”被列为上等猪而出口苏联。1958年，先后引进了“巴克夏”、“约克夏”、“内江”、“荣福”等猪种。农民喜欢饲养巴克夏(黑猪)、约克夏(白猪)，该猪种与本地猪种杂交的仔猪，其特点是耐粗饲、易饲养、个头大、脂肪适中等。1985年以后，县示范农场种猪场进行了“枞阳黑猪”的提纯保种工作。1989年，产纯种“枞阳黑猪”仔19.6万头。仔猪繁殖基地除汤沟示范农场种猪场外，还有麒麟、浮山、老庄、仪山等乡，其产种猪数占全县36％。
　　牛　牛多系地方品种，有黄、水牛之分。新中国建立前，贫苦农民无钱购牛饲养，大部分牛掌握在地主、富农手中。建国后，县内耕牛有22012头，平均每户0.12头。1953年，为发展养牛业，县在钱铺乡建立一个畜牧场，养牛70头。1957年，县农业局在长沙办了一个畜牧场，饲养黄水牛70多头。“大跃进”时期，牛饲养量急剧下降。60年代，广大农村注重养牛，制订管理制度，专人饲养，奖励繁殖幼牛。1965——1973年，县引进南阳公牛2头和延边公牛1头。1975年牛饲养量达35945头。80年代，耕牛承包到户喂养，出现商品牛专业户。1987年，县引进“西门塔尔”、“摩拉”(水牛)、“丹麦红”冷冻精子颗粒，在阳和乡岱鳌村与本地牛配种成功，繁殖小牛30多头。杂交牛体壮力大，生长快，系役肉兼用型。1989年，县内养牛31637头。其中专业户32户，养牛215头。随着农用机械逐年增多，耕牛已不再是耕作的主要工具，因此饲养量有所下降。
　　羊　新中国建立初期，县有山羊105只。1957年，引进绵羊95只，饲养量增加到281只。1962年，饲养量为1107只。因沿江地区群众不喜欢吃羊肉，羊皮也不善处理，加之放牧地少，经济效益低，羊的饲养量逐年下降，至70年代，饲养量每年均在100只以内。1989年，羊饲养量略有增长，全县为246只。
　　兔　1956年，县境先后引进“安哥拉”、“日本大耳兔”、“西德长毛兔”等品种。1961年，县内饲养量达57508只，此后因兔毛收购时收时停，经济效益低，故饲养量不稳定。80年代中期，养兔业处于低潮，1989年全县饲养量仅264只。
　　马　民国年间，有个别富户养马，一是炫耀威风，二是充当运输工具。50年代引进马种，1958年，全县马的饲养量为93匹，主要弥补运输的不足。60年代后，农村不习惯养马，到70年代，此类牲畜在本县绝种。
　　骡　1958年，县内骡的饲养量为89匹，此后饲养量逐渐减少，70年代绝种。禽苗新中国建立前，县境仅安风、龙桥有几家孵坊，禽苗供不应求，农村以自孵禽苗为主。1949年后，县境部分地区先后办起禽苗孵坊，多用木炭火孵禽苗，以供应本地和外地。1982年以后，县禽苗孵坊增多，官桥、仪山、横埠、老洲等乡纷纷办起孵坊，到1985年，全县各种孵坊443个，其中灯火孵坊占64％，年孵禽苗2257万只。1986——1988年，禽苗过剩，有的孵坊停止生产，禽苗生产有所下降。1989年，全县共有大小孵坊228个，年孵禽苗1600万只。
　　鸡　县内养鸡普遍，多为本地品种。雄鸡毛色有红、黑芦花、黄、白等，头上有单冠、丛冠之分，尾毛长；雌鸡头上肉冠小，尾毛短。雄雌鸡体重1——2公斤。每只母鸡年产蛋80～100枚，每枚蛋重40～50克。60年代，先后引进“来航”、“罗斯”、“白洛克”、“澳洲黑”，“洛岛红”、“九斤黄”等品种，母鸡产蛋率高；洛岛红、九斤黄、澳洲黑与本地鸡杂交的后代，生长快，身高体重，雌鸡产蛋多。
　　鸭　县内鸭子主产于沿江、沿湖地区。50年代，饲养的鸭多属本地品种。1961年，县引进北京肉型“麻鸭”，成鸭体重2～2.5公斤。1968年，从浙江引进“齐毛鸭”，雏鸭百日齐毛，母鸭开始产蛋，年产蛋130～160枚，每枚蛋重62.5克左右，每只成鸭体重1.4公斤左右。1973年，引进江苏昆山县的“昆山鸭”，母鸭年产蛋80～100枚，每枚蛋重83克，每只成鸭体重3～3.5公斤。1986年，引进“樱桃白鸭”，每只成鸭体重3～3.5公斤。“齐毛鸭”是当家品种，其次是肉蛋兼用型的“昆山”和“樱桃白鸭”。
　　媒鸭　经驯化后的野鸭称为“媒鸭”，系独特的地方鸭种。媒鸭比野鸭性情温顺，不飞逃，喜水、食性杂，易饲养。雏鸭3个月成熟，每只成鸭体重1.2～1.3公斤。母媒鸭年产蛋120～180枚，蛋小，色绿，烹食有清火之功；媒鸭公，具备野鸭原味，油而不腻，清凉散热，有抑癌作用。媒鸭运销北京、深圳、香港等地，受到海内外人士的青睐。媒鸭主产于石马、会宫、老湾、青山街、水圩等乡。1989年以后，县内媒鸭饲养发展很快，每年饲养量均在10万只以上。
　　鹅　鹅在县内各地均有饲养，沿江湖一带居多。品种有麻鹅、白鹅、小白鹅等，均属地方品种，成鹅一般每只2.5～3.5公斤，母鹅年产蛋约50～60枚，每蛋重约100克。县境江堤、湖滩有成片杂草，均是鹅的好饲料，故这些地带农户成群饲养，“群鹅”、“棚鹅”是家禽饲养业一大特点。此外，阳和、官青2乡农户爱养小白鹅。小白鹅有自产蛋，自孵化的特点。
　　附一　　蜜峰饲养：
　　1949年以前，有少数农户以箱、桶饲养中蜂，因中蜂产蜜量不高，逐渐被农户放弃。新中国建立后，为发展养蜂业，县于1958年引进意大利蜂种50箱，1962年发展到145箱。此后，因花源不足，农户又无迁徙放蜂习惯，故养蜂量时多时少。1978年，又引进意大利蜂80箱，当年发展到138箱。养蜂专业户逐年增多。1984年，成立“枞阳县养蜂协会”，相互交流养蜂经验和技术。1989年，全县养蜂专业户有181户，放养蜜蜂3346箱，年产蜜47662公斤；其中破罡区蜜产量占总产量23.7％。县境生产的紫云英蜂蜜质优价廉，受到国家农牧渔业部通报表扬，被列为出口免检产品。

二、畜禽饲料
　　明清时期，桐城县(含今枞、桐两县)有马料租田400余亩，所产粮食作为马饲料。民国时期，征粮时折钱征收马饲料。县内畜禽饲料有4种，一是精饲料，以粮食，薯类为主，其次是粮食副食品的麸皮、糠、豆渣、菜籽饼、棉籽饼等，主要作畜禽冬季补品。二是粗饲料(即青饲料)，主要有瓜、菜、萝卜、茭瓜、苜蓿、芡实叶、菱、葳草、浮萍、水花生、水葫芦、山芋，以及花生、芝麻、黄豆、玉米的秸和叶；皮树、榆树、刺槐等树的叶子，稻草、青草等100多种农作物茎、秸、藤叶和33种野生豆科植物。70年代，县内就有粗饲料加工机械，农户将加工后的粗饲料与精饲料搭配饲养畜禽。三是调配饲料，主要有骨粉、石粉、蛋壳、鱼虾、螺蚌、蛹等。四是自然饲料，县内有草地27.87万亩，其中陈湖、横埠、白云3区有成片草场14.37万亩，沿湖丘陵疏林放牧地5.2万亩，四旁草地5.7万亩，季节性草地2.6万亩。农户喂养牲畜家禽，历来以野生植物、农作物杆、壳、叶、糠麸和少量谷物为主。1953年底，实行粮食统购统销后，农民生产的粮食，除交征购粮外，留足口粮、种子粮和饲料粮。1955年，按照饲料留用标准，全县计留饲料粮402.75万公斤。同时，各地粮站加工的粮油副产品，向市场敞开供应。对鱼苗饲料所需的黄豆、糯米酌情批供。1957年11月，国家实行收购生猪奖售饲料的政策，凡农业社和农户向国家交售的肥猪，每头奖励供应饲料20公斤。1958年，县粮食局各米厂设饲料车间，加工统糠饲料。同年，将陈化糯稻掺搭大糠加工成混合饲料出售。配合饲料品种有“枞饲1号”、“枞饲2号”、“枞饲3号”、“枞饲4号”、“枞饲5号”、85FB一2357、85FB一1126、85FB一1138等。1965年7月，县粮食部门为解决贫下中农困难户的养猪困难，按每头猪奖售饲料粮12.5公斤。1979年4月，对生猪奖售饲料标准，按收购价格打8折后的金额计算，在50元以内，每元奖售0.75公斤原粮。1982年，县米厂建年产2000吨配合饲料车间，县批拨粮食指标10万公斤，生产配合饲料，免票供应。1984年7月，县粮食局建立饲料公司，放开价格进行饲料供应。1985年，县建成年产5000吨中型配合饲料厂。1988年，安庆地区安排县畜牧部门饲料粮21万公斤，经县粮食、农业部门具体安排，除供应2万公斤原料外，以19万公斤饲料粮配成混合饲料40万公斤供应农村。1989年，省安排我县扶贫饲料62.5万公斤，分配到乡，其中石马2.5万公斤，官桥4.75万公斤，白梅7万公斤，大新2.5万公斤，阳和2万公斤，雨坛4.25万公斤，钱铺4万公斤，新开3.75万公斤，浮山2万公斤，白柳6万公斤，水圩2.75万公斤，古塘2.5万公斤，高甸3.5万公斤，白石7.5万公斤，老湾7.5万公斤。1955——1989年，县粮食系统生产饲料(含配合、混合饲料)计57045吨；青饲料总量为52403万公斤；精饲料总量为2502.5万公斤；粮油副产品(麸渣)饲料总量为6200万公斤；农作物秸杆饲料总量为24268.25万公斤。
　　三、疫病防治
　　新中国建立前，防治畜禽疫病，没有正式机构，多由民间兽医诊治，因少医缺药，畜禽疫病无法控制。1952年，县建立畜牧兽医站，迅速组织民间兽医，对农村畜禽进行疫病防治。到1989年，县内共有兽医站47个，其中县畜牧兽医工作站1个、区级集体兽医站2个、乡镇兽医站44个；国家技术干部35人，集体兽医192人，每个村均有1～2名防疫员。
　　县内猪常见病有40多种，其中传染病有猪瘟、猪丹毒、猪肺疫、链球菌等；牛常见病有30多种，主要疫病有胃肠炎、瘤、胃涨气、肠痉挛等；鸡常见病很多，主要疫病有鸡新城疫、霍乱、白痢、鸡痘、球虫、绦虫、蛔虫等；鸭常见病有霍乱、白痢、绦虫等；鹅常见病有霍乱、白痢等。
　　县境畜禽疫病发生，多呈流行性，发病率和死亡率很高。防治措施主要采取“以防为主、防治结合”的方针。50年代，每年春、秋两次注射鸡瘟、霍乱等疫苗，鸡防疫密度达60％以上。70年代中期，县推行畜禽疫病防治技术承包责任制，畜禽类采取“五包”(包防、包治、包阉、包药、包赔)或“三包”(包防、包药、包赔)等形式进行服务。1989年，全县兽医部门(集体、个体)共承包生猪11.33万头、牛2.91万头、家禽53.3万只，有效地控制了畜禽疫病的发生，生猪死亡率由过去5％下降到2.5％。

梦幻天使

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