秋季要进补 也别掉进这些误区

不带刺

　　国庆长假后，天气骤然转凉，感冒生病的人不在少数，再过一些日子，南京冬天的脚步将会如约而至。冬季是进补的大好时机，很多人会抓住时间来好好养生，殊不知，由于缺少进补的相关常识，结果掉进了冬季养生的误区之中。那么，冬季养生在饮食上有哪些误区呢?
　　误区一：进补过急
　　很多人急吼吼的就开始了进补大餐。可大餐过后，却常又觉得肠胃不适。于是有的人便认为自己虚不受补，放弃了进补计划。其实问题不在于进补的食物上，而在于进补的方法不对头。
　　误区二：补不对症
　　根据各人的体质来选择补品和进补方式，在进补之前应先了解自己的体质。有的老百姓不辨体质，看到别人进补什么自己也跟风，或者根据个人想象给自己下结论，结果往往达不到进补的效果。
　　误区三：剂量欠妥
　　进补的药材，必须遵循的量要少，持续时间长的原则。例如：人参每人每次不超过5克，每周服1~2次。阿胶每人每次不超过10克。剂量小了不奏效，剂量大了则会出现副反应。
　　误区四：服法不当
　　尽管药食同源，药材可以制作成食物入膳，但药材也是药，进补要遵循服药的原则，不能用浓茶送药，如吃人参、花旗参喝浓茶等。同时也要注意中药的“十八反”、“十九畏”，以免药物相互作用，给人体带来伤害。
　　误区五：忽视食补
　　俗话说，“药补不如食补”。很多老百姓重视进补的方剂，而忽视了日常饮食里，也有很多效果上好的进补材料。如羊肉是治疗气血两亏的上好食品，雪梨则可以滋阴润燥，是养阴的好帮手等等。药补在于扶正，食补在于养生，两者不可或缺。