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最近几年经常能听到一些食品安全问题，什么三聚氰胺，皮鞋果冻等等，这些对身体有害的食物应该不吃，吃了会对人体有很多害处，比如说食道炎，急性胆管炎都容易患发，所以一定要注意食品的问题，前段时间还听说有什么注胶虾，这是什么呢？
明胶能增加重量，卖相也更好
表示该胶状物到底是什么，还要进一步调查。农贸市场聚集了众多水产摊贩，据一水产老板讲，一些冰冻的大虾，因为在解冻后虾会显得干瘪，分量也会减轻，所以有些人会在虾头、虾身上注射明胶，增加重量，也可以让冰冻虾卖相好，所以“注胶虾”很多地方都有。
了解到，该“注胶虾”中的胶状物看起来透明，用手一捏就散，晾干后很容易燃烧，碳化后一捏就成粉末状。
发现“注胶虾”案例并不是首次出现。在过去几年内全国各地屡有“注胶虾”的新闻爆出，记者在百度搜索中输入“注胶虾”，显示的检索结果高达115000多条。相关专家为市民如何分辨“注胶虾”提供了一些建议：
1.一般来说，不要买虾头与虾身特别鼓的虾，虾头被注胶后都会鼓胀得很厉害，虾身注胶后，手按虾身会有明显反弹，而正常的虾体有下陷的现象。
2.“注胶虾”的虾头跟虾身的接合处十分容易用手剥离，如果虾头一掀就掉，头部冻成一个团，不是常见的虾脑样子，很有可能就是注胶虾。
3.市民购买时可将虾头掰下，剥开虾壳仔细观察，如果虾肉看上去透明鲜亮，无半透明物质则相对安全。
注胶虾吃了对人体的伤害肯定有很大，所以一定要擦亮双眼，不要买到这里食材。 |
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发表于 2015-8-6 16:33:49
发表于 2015-8-7 10:30:08
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