我哭了

依江南

心血来潮，想吃煎豆腐
结果，成品如图，不堪入目，更不堪入口，入胃了。
费了好多油

山中小城故事

这就哭了，下次注意就是啦。

西湾居士

别哭，就这样吃，养胃滴 难得的手艺啊

江梦

可惜了那些豆腐啊

依江南

江梦: 可惜了那些豆腐啊 (2012-12-06 13:04)

一块钱的豆腐
至少两块钱的油
结果还不能吃
我伤的起吗

枞阳立升净水

不是你的技术不行  是你的锅不行

依江南

西湾居士: 别哭，就这样吃，养胃滴 难得的手艺啊 (2012-12-06 13:03)

等着，我全部送给你去吃。

西湾居士

煎豆腐基本程序：1，烧热锅，放油，烧至冒烟，关火。2，按顺序轻放豆腐块。3，开火，中火煎两分钟【切记，勿猛火】，期间可轻轻摇晃锅把，以免结锅底烧焦。4，用锅铲轻翻豆腐块，按照上法再煎至焦黄。5，加水与豆腐块水平，放蒜片、酱油、食盐等调料，烧至
收汁起锅。

依江南

山中小城故事:这就哭了，下次注意就是啦。 (2012-12-06 13:03)

这叫外刚内柔

依江南

枞阳立升净水:不是你的技术不行  是你的锅不行 (2012-12-06 13:09)

终于来个讲实话的了。

依江南

西湾居士:煎豆腐基本程序：1，烧热锅，放油，烧至冒烟，关火。2，按顺序轻放豆腐块。3，开火，中火煎两分钟，期间可轻轻摇晃锅把，以免结锅底烧焦。4，用锅铲轻翻豆腐块，按照上法再煎至焦黄。5，加水与豆腐块水平，放蒜片、酱油、食盐等调料，烧至
收汁起锅。 (2012-12-06 13:10)

学习了
我就放了油盐。

山中小城故事

依江南:等着，我全部送给你去吃。 (2012-12-06 13:09)

对，居士正好下酒。

山中小城故事

依江南:这叫外刚内柔 (2012-12-06 13:10)

严重的不懂。。。。。。。。

西湾居士

依江南:等着，我全部送给你去吃。 (2012-12-06 13:09) 

先谢谢了！
                   用罐子装好，用食盐封头，腌制成豆腐乳，过段时间我来拿。

蔚蓝天空

你能做成这样就已经很不错了