蕨菜有安神作用

洪武平少 · 发表于 2012-9-2 00:55:51

　蕨菜又名蕨儿菜﹑龙头菜，在野菜中比较常见。蕨菜叶是卷曲状时，说明它比较鲜嫩，老了后叶子就会舒展开来。

　　吃蕨菜能起到清热滑肠、降气化痰、利尿安神的作用。但干蕨菜或用盐腌过的蕨菜在吃前最好用水浸一下，使它复原。常见的吃法有滑炒里脊丝蕨菜、蕨菜扣肉、凉拌蕨菜等。

倾城之恋 · 发表于 2012-9-2 07:25:48

这菜好吃！

关注 · 发表于 2012-9-2 07:48:30

这菜好象还有个名叫“竹鸡”，小时候也采摘过。

欧特斯空气能 · 发表于 2012-9-2 10:20:56

我们那也叫竹鸡

大朴树 · 发表于 2012-9-2 10:30:25

蕨菜的药用价值还真不少呢

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