枞阳开展猪肉市场检查

一心为你 · 发表于 2011-8-3 10:41:14

为杜绝问题猪肉进入市场，确保让市民吃上放心肉，近日，枞阳县商务局、枞阳县生猪定点屠宰管理办公室和枞阳县农牧部门联合对城区生猪屠宰场和猪肉市场进行了集中执法检查。

　　执法人员先后来到城区第二、第三生猪定点屠宰场，对屠宰场的环境卫生情况和生猪进场流程进行了检查。执法人员告诉记者，生猪经过重重检查，进入屠宰场屠宰后，畜牧检疫人员会对猪肉采取视检、嗅检、取样化检等各种手段，确保无任何疫病后，盖上“动检定点屠宰场肉检验讫”字样印章。若发现疫病，屠宰场将在检疫人员的监督下对其即刻销毁。检查中，执法人员对在第三生猪定点屠宰场检出的两头病害生猪进行了扣留并下发了病害动物无害化处理通知单，并立即督促屠宰场工作人员现场通过焚烧对病害猪全部进行了无害化处理。随后，执法人员又来到城区的一些大型农贸市场，执法人员详细检查摊位上销售的猪肉表皮是否盖有生猪定点屠宰场的肉品品质检验合格验讫印章、检疫合格印章，并检查了进货台帐是否规范。

　　据县生猪定点屠宰办负责人介绍，该办要求经销商必须从定点屠宰企业购进生猪产品，并索证索票，健全购销台账，实行肉品质量溯源管理。同时，该办加强对生猪屠宰活动的日常监督检查；依法严厉打击私屠滥宰、制售病害肉等违法犯罪行为。一经发现，我们将依照有关法律法规从严查处。(王海虹)