怎样鉴别粮食酒与酒精酒（强烈建议收藏起来）
怎样鉴别粮食酒与酒精酒（强烈建议收藏起来）
近十几年来，我国白酒市场低档白酒中，酒精酒占有了统治地位。消费者都知道粮食酒好，但酒精酒与粮食酒怎样区别，95%以上的消费者都不会鉴别.
如果消费者都能掌握一些白酒知识，那么我国的假酒中毒事件也就不会发生了.
为了您的健康，教您几招怎样鉴别粮食酒与酒精酒.
第一招;从白酒的执行标准上判断粮食酒与酒精酒。
我国白酒执行标准：
GB\T10781-2006是固态法白酒的执行标准，是采用纯粹粮食为原料，用曲经固态发酵生产的酒，也就是老百姓常说的好酒。
GB\T20822-2007是固液结合法白酒的执行标准。即白酒中有一部分是酒精酒，一部分是粮食酒。
GB\T20821-2007是纯酒精酒的执行标准。
新标准是强制性规范，能帮助消费者辨别不同工艺的白酒，避免大量生产勾兑酒的中小酒厂以劣充优。今后，消费者可以从执行标准上判断出您所喝的酒是粮食酒，还是酒精酒。如果您发现酒的执行标准是粮食酒的执行标准，而瓶中的装的却是酒精酒，您就可以以侵犯消费者知情权起诉厂家。
第二招;把酒瓶倒过来摇晃，观察酒花变化，酒花密集且消失缓慢的是优质酒，酒花少消失较快的则为劣质酒。
第三招：从主料栏里看酒质。质量最好的酒是大曲酒。我国历届评出的优质白酒都是大曲酒。酿酒的制曲原料是大麦、小麦、豌豆等。主料栏标有大麦、小麦、豌豆的酒，基本上都是大曲酒。但很多厂家会混淆视听。
第四招：酒瓶打开以后，把酒倒在手中，用两手搓热，放在鼻子底下闻，酒发出清香的是优质酒，发甜的是中档酒，发苦臭等异杂味的是劣质酒。
另外几招：
空杯法： 将酒倒入酒杯中然后把酒倒出，闻空杯香而呛的是酒精勾兑酒，十分钟左右再闻酒杯无酒香味是酒精勾兑酒。有粮香味、酒香味、糟香味的是酿造酒，香气保留时间越久越浓酿造酒的含量就越高。
手搓法：将酒少许滴于掌心，合掌搓后再闻两掌，如果有粮食酒的糊味和粮食香味，即是粮食酒，而用粮食酒精勾兑或者粮食酒不够多的白酒是不会有糊味的。
加水辨别:酒精勾兑的酒加入水不失光，纯粮食酿造的酒则出现失光、浑浊的现象。这个是十分正确的。本人亲自试验过的。这是因为粮食酒中有些物质不溶于水，而只溶于酒，酒加水后度数下降水增多，导致里面的物质析出。
改天拎两斤酒让楼主来验验在？ 收藏。 管它什么酒，反正我又不喝 感谢分享 顶！
回 小荷初露 的帖子
小荷初露:改天拎两斤酒让楼主来验验在？ (2014-10-14 14:31) images/back.gif呵呵，我们来较较酒量哈
回 老顽石 的帖子
老顽石:收藏。 (2014-10-14 14:31) images/back.gif回 心决定你的 的帖子
心决定你的:管它什么酒，反正我又不喝 (2014-10-14 14:54) images/back.gif回 枞阳言 的帖子
枞阳言:感谢分享 (2014-10-14 15:14) images/back.gif回 平安是福123 的帖子
平安是福123:顶！ (2014-10-14 15:44) images/back.gif好贴！
回 火车票代售点 的帖子
火车票代售点:呵呵，我们来较较酒量哈 (2014-10-14 16:10) images/back.gif嘿嘿，喝不过你哟。不过到你那参观参观倒是要得滴。 现在的酒大部分是用酒精勾兑的，喝起来一个味 l楼主表喝过缘酒?
有机会拎两瓶找楼主品品。
页:
[1]
2
