最简单的蔓越莓饼干制作方法不看后悔哦
这是最爱的饼干之一，做法还特别简单，黄油也不用打发，只要把所有材料全部“搅和”在一起就OK啦！用料
黄油 75克
糖粉 50克
全蛋液 15毫升
蔓越梅干 40克
低粉 115克
蔓越梅曲奇的做法
准备好所有材料
1、蔓越梅干切碎备用（不要太小）
2、黄油室温软化，加入糖粉搅拌均匀，不必打发（如果用砂糖的话适量减少糖的用量）
3、倒入鸡蛋液，搅拌均匀
4、倒入切好的蔓越梅干，搅拌均匀
5、把面粉倒入混合后，切拌均匀（不能顺一个方向搅打，以免起筋，饼干就不酥了）
6、把面团放进保鲜袋，用手整理成大约6cm宽，4cm高的长方体，然后放入冰箱冷冻一小时（是冷冻哦！），冻好后取出切片（每片约0.7cm厚）
7、把切好的饼干放在烤盘上！）
8、烤箱预热，中层，165度，上下火，烤20分钟（颜色微金黄即可），烤好后把饼干从烤盘里拿出，放在架子上量凉。
9、成品展示
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