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为切实保障中秋、国庆两节期间食品质量安全,9月20日县质监局组织食品安全监管和行政执法人员对枞阳县禽业有限公司、枞阳县李玉林食品有限公司等食品生产企业开展监督检查。
在检查现场,检查人员对厂区及生产车间的卫生环境、人员健康清洁上岗、原辅材料库房及原辅料、生产车间、包装车间、成品库、食品包装标识等进行仔细检查,查阅了企业的进货查验、生产过程、销售台帐等以及食品添加剂的使用情况。
通过检查,检查人员要求食品生产企业必须确保每批食品要合格出厂,并坚持做到:一是企业要清洁生产,生产环境一定要符合卫生条件要求,人员要清洁上岗;二是严把原料进厂关,要确保食品质量就必须严格食品原料进厂检验制度,如大米、面粉、食用油、月饼馅料以及包装的塑料盒等要符合要求并坚持索证索票制度;三是诚信生产,在食品中不能滥用食品添加剂,更不能添加非食用物质;四是合格出厂,企业生产的每批食品必须经检验合格后方可出厂销售。(张文若、唐明) |
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