枞阳县确保中高考期间肉食品安全
为加强市场肉食品安全监管，确保高考期间考生饮食安全，近日，县商务局联合畜牧部门对城区生猪定点屠宰场和肉食市场加强肉食品安全监管检查。在城区范围内集中进行肉食品市场专项整治，重点打击私屠滥宰及生产、储存、运输、销售病死猪肉、注水肉等行为，全力为广大考生营造一个卫生、放心、健康的肉食品消费环境。具体采取两项措施：一是加大市场检查力度。重点检查肉食品经营户、肉食品专卖店对“进货索票索证制度”的执行情况，查验进货凭证及检验检疫证明，严厉打击销售白皮肉、私宰肉、注水肉等违法经营行为。
二是强化定点屠宰企业监管。严格监督企业执行宰前检疫、宰后检验、无害化处理、缺陷产品召回、质量信息追溯、规范操作等制度，严防未经检疫或不合格肉品流入市场。确保中高考期间的肉食品消费安全。 政府监管，学生放心，家长放心。 确保中高考期间的肉食品消费安全。确保食品天天安全． 缺陷产品召回？
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