简易炒饭的做法
蘑菇火腿饭材料：蘑菇10个洋葱丁1/4杯火腿1/4杯巴西里粉1/2大匙五榖米1杯白米1杯水2杯
调味料：盐2小匙胡椒粉1小匙糖1/3大匙橄榄油1大匙
做法：
(1)将蘑菇洗净沥干，切片备用。
(2)将五谷米洗净沥干水分，加入1杯水浸泡3小时，再将白米洗净加入1杯水浸泡15分钟，最后将两种米(连水)混在一起备用。
(3)将平底锅预热，加入橄榄油，将洋葱爆香，蘑菇、火腿放入略拌炒，再加入其它的调味料翻炒均匀，起锅后，铺在米上。
(4)放入电饭锅中煮熟，开关跳起后，再焖20分钟，最后洒上巴西里粉，用饭匙轻轻拌匀即可。 .西芹咸鱼饭
材料：西芹丁1杯咸鱼丁2大匙白米2杯水2杯
调味料A：盐1小匙香油2小匙胡椒粉1小匙调味料B：红酒醋大匙糖2大匙
做法：
(1)将米洗净沥干水分，加入2杯水浸泡15～20分钟备用。其它材料分别准备好。
(2)将咸鱼丁与调味料A加入米中，稍微拌匀，放入电饭锅中煮熟，开关跳起后，再焖15分钟左右。
(3)将盖子打开，放入西芹丁，用饭匙稍微拌一下，再盖上盖子，焖约3～5分钟后，再将调味料B均匀洒入，用饭匙拌匀后即可盛起食用 茄香饭
材料：茄子1条绞肉3大匙白米1杯水1杯
调味料A：酱油1大匙糖1/2大匙盐1小匙香油1/3大匙
调味料B：葱末1/2大匙蒜末1/2大匙辣椒末1/3大匙
做法：
(1)将茄子去蒂洗净，切成滚刀小片状，浸泡在水中，要煮时再捞起沥干水分备用。
(2)将米洗净，沥干水分，再加入1杯水浸泡20分钟，最后加入茄子片、绞肉末及调味料A稍微拌一下，放入电饭锅中蒸熟。
(3)开关跳起后，先不要打开锅盖，让茄子饭焖20分钟左右，打开后，加入调味料B再用饭匙由下往上搅拌均匀即可食用 .鸡蛋拌虾仁黄金炒饭
材料：米饭300克，鸡蛋2个，虾仁30克。
调味料：葱花少许，盐4克，白糖少许，鸡精少许。
做法：
1.鸡蛋磕入碗中打散，加入米饭拌匀；虾仁去肠泥，洗净烫熟。
2.锅置火上，放油烧热，爆香葱花，倒入米饭炒至橙黄色，加入虾仁用大火快炒，最后调入盐、白糖、鸡精炒匀即可 黄豆芽饭
材料：黄豆芽4两黑木耳丝1/3杯(约1两)白米2杯高汤2杯
调味料：盐2小匙酒1/2大匙香油2小匙色拉油1/2大匙胡椒粉1小匙
做法：
(1)将米洗净沥干水分，加入2杯高汤，浸泡15～20分钟，再加入调味料略拌匀备用。
(2)黄豆芽洗净与黑木耳丝一起铺在米上，放入电饭锅中煮熟，煮好后需再焖15分钟，打开锅盖后，用饭匙由下往上轻轻拌匀即可。
我做的鸡蛋炒饭很好吃的！
下次请大家尝尝啊！
回 3楼(幸福的人) 的帖子
这种炒饭特好吃回 5楼(阿毛) 的帖子
下次特地去吃 好 有没有更简单点的啊！ 我最喜欢吃，但不喜欢做饭回 10楼(我是小散) 的帖子
俺心情好来，特喜欢做饭！和你相反！做饭也是一门爱好！也是一门技术！
坛里不会做饭的男男女女要学习了啊！
回 11楼(阿毛) 的帖子
明天中午自己鸡蛋炒饭，看看自己的水平如何回 9楼(岁月的流痕) 的帖子
呵呵，那就酱油炒饭好了，简单。
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