萌萌哒的私房盒饭就要开张啦！
ladies and gentlemen ，大家好！现代生活节奏越来越快，越来越多的人和盒饭逐渐熟悉，甚至天天见面。就餐时间以及工作的不同，盒饭的种类也是越来越多。学校医院门口，三两小炒，五块十块；街头巷尾，一大碗饭，下饭肉菜，十五二十。而在外面，也出现了一些特色。爱心便当，阿姨牌盒饭，等等等等。
枞阳作为一个发展中县城，每天在外吃饭的工作者，不想烧锅的主妇们，甚至不开火的小资们，为盒饭这一饮食消费方式提供了不少动力。
传统盒饭，有着价格实惠，快捷方便等等特点，同样无可避免的是一些劣势，卫生方面的困扰，菜品的单一，营养的流失，甚至作为载体的小饭盒，都达不上卫生和环保要求。而且，方便快捷也是相对的，对于一些在家或守店的个体来说，出门还是比较麻烦的事情。如何使普通的盒饭，跟上社会的需求，走上餐桌呢？个人感觉，还是，卫生，菜式，价格方面的功夫。
民以食为天，而食品以卫生领先。一道菜，哪怕色香味俱全，不卫生，也是上不了餐桌的，这是原则问题：卫生有了，就该对得起舌头啦，这时候，各种营养搭配，口味的调整，甚至颜色形状之类的细节，都能排上号了：有了这两样的底蕴，价格的合理也是关键，作为盒饭，加两块排骨，整点小虾米，搞点牛羊肉，你能卖四五十？卫生，花色，实惠，都有了，加上高档的一次性降解饭盒，一份完整的盒饭，就有了。
萌萌哒的私房盒饭，嗯，我这么萌萌哒的人，卖盒饭也要想个高端大气的名字嘛，没错，就叫萌萌哒的私房盒饭。我将遵守以下规则：
1:卫生保证。我只卖当天，今天有多少老板订了，我只做这么多，新鲜，卫生，是我的第一保障。
2:快捷保证。我将实行预售预定的销售模式，比如今天我会发布明天的盒饭有哪些菜，而预定的客户可以通过短信，电话，QQ等方式留下数量，地址，（如，王先生，XX小区X单元X楼，中餐或者晚餐，X份）而我将第二天在规定时间送货上门，然后明天再发布后天的菜单，以此内推。根据订单的多少而买菜，做到绝对的新鲜和快捷。
3：菜肴品质保证。首先，我是厨师，其次，我现在打算做的是目前县里还没要人做的，最后，我想做下去。这三点就是我的品质保证，在合理的价格承受范围内，我将努力提高菜品的质量，我会在菜品的选购、营养、搭配、花样每段时间做出不同的改变。我做的是小盒饭，更是餐饮事业的升华。
4：价格保证。现在市面上基本炒个小菜十块钱的标准。而我考虑到运输成本以及菜品的多样化，定价在20元/份。当然，我至少是两荤两素的合理搭配，而且不会是一些街头小盒饭所谓的“口水菜”。具体菜单我会在头一天发布，欢迎各位品尝！
最后，我拟在国庆佳节正式开张，本月30日会再在各渠道发布我的菜单，我也建立了自己的“萌萌哒的私房盒饭群”,欢迎各种朋友的入住，群QQ469643373。当然，还有我的联系电话：17764340710,QQ：495847001轩尘。
祝大家中秋愉快，合家团圆，安康幸福！
萌萌哒的私房盒饭群：469643373
联系QQ：495847001
联系电话：17764340710 这经营思路不错，但20元的价格在县城是不是有点贵，因为虽然是送餐增加了成本，但可以减少租门面房的租金来对冲。如果能联系上一些没有食堂的小单位批量送中餐就更好了。总之质量是生存之本。 在县城盒饭20元一份送到位价格不算贵的，是不是色、香、味俱全，店主经营是否诚信，只有食客最有发言权，吹成一枝花却让食客失望，最终都是要关门的。建议楼主要向旗山小学对面的“小时候”饭店和“天天食府”学习，实行薄利多销，留得住客人，做到不欺客、不宰生客，做到不鼓励或诱导客人乱点菜的诚信经营理念，薄利是壮大饭店的基本策略，诚信是留得住客人的根本，总之一句话，要善待食客，才能实现双赢。 20块的盒饭在枞阳有点贵，难有市场 本人觉得15元还差不多，20元有点贵 味道好就行
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