茶文化的发展历程
1.三国以前的茶文化追溯中国茶文化的渊源,就要提到上古时代的神农:“神农尝百草,日遇七十二毒,得荼而解之。”神农尝百草是中国流传很广、影响很深的一个关于荼起源的古代传说。那么,神农是何等人呢?据《庄子·盗跖篇》和《白虎通义》称:神农时代是“只知其母,不知其父”的母系氏族社会,当时人类已进入新石器的全盛时期,原始的畜牧业和农业已渐趋发达。神农则是这一时期先民的集中代表。据《淮南子·修务训》《新语道基篇》《吕氏春秋》等记载,神农做出了“尝草别谷”“火德天下”和“教民耜耕”的三大贡献,开创了中华原始农业,被尊为中华民族的“三皇”祖先之一。据《帝王世纪》和《路史》等记载,相传炎帝神农晚年巡游天下,积劳成疾辞世(有一说是误食断肠草去世)葬于长沙茶乡之尾,“帝葬长沙茶乡之尾是曰荼陵”。“神农尝百草,日遇七十二毒,得荼而解之”,说明神农发现了茶吁的解毒作用,使人们开始重视井利用茶叶,开掘了条文化之源。若按此推论;在中国,茶的发现和利用姑于原始母系氏族社会,迄今当有五六千年的历史了。而《神农本草经》等史籍所记载的炎帝神农氏尝百草的神话故事,实际是中国茶叶与中国文化相互结合的本源,也是中国茶文化的摇篮。
清初顾炎武说:“自秦人取蜀之后,始有著饮之事e”王褒《值约>有“武阳买茶”之语,说明西汉初四川已开始了茶叶生产,并出现了茶叶贸易市场。三国时,饮茶已比较普遍了,《三国志·吴书》记载:“孙陪每餐宴,无不竟日,坐席无能否,率以七升为限…… 每天早上起来七杯茶
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