苏州红烧肉(图)
肉 一般我不喜欢吃惟独苏州红烧肉我喜欢所以经常烧。1、炒锅洗净,烧热,下两汤匙油,放三、四汤匙白糖,转小火。
读〈天龙八部〉,段誉离松鹤楼一条街就闻到酱油、焦糖烧肉的香气,一直以为焦糖就是红糖呢,看了这篇文章才算开窍。
前期准备:五花肉一块,切成一厘米见方的条状。
2、不停地用炒勺搅动,使白糖溶化,变成红棕色的糖液,这也叫炒糖色。
3、把切好的五花肉倒入,炒均匀,使眠归肉都沾上糖色
4、加酱油、料酒、生姜、冰糖、盐少许,烧开,再转小火烧二、三十分钟左右。等汁挥发得差不多,加大火收汁
5、这就是做好的样子了。 自己做的呀,不错哟~~什么时候也让我们饱饱口福~
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等着哈,会有那一天的! 楼主天天在钓大家胃口。不知道明天给大家上什么大餐? .天流口水了 苏州红烧肉,有点甜 美食 今天晚上吃红烧肉!回 10楼(枫叶红) 的帖子
夏天建议少吃点红烧肉,多吃些素菜~ 都成海绵了还吃 好吃呀,流口水了
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