年关将至，教你一道养生又好吃的吉利菜！
年糕是中国过年的一种传统食品，年糕与“年高”谐音，有年年高的意思，象征收入、职位或小孩子都一年比一年高。年糕早期是在年夜用来祭神及供奉祖先，其后渐渐成为一种春节食品。年糕主要成分为糯米，所以有胃病患者则不宜多食。食材主料：糯米粉 400g辅料：大米 200g
步骤1.把米饭先煮熟了,大米提前泡一晚2.煮熟的大米饭放进保鲜袋里,保鲜袋上抹了点油3.用擀面杖慢慢压细4.压细后放进盆里，加入糯米粉5.和成光滑的面团6.然后，将面团搓成长条7.切成喜欢的长短后，压扁8.放笼屉里大火蒸二十分钟即可
小贴士：1.辅料用梗米粉会更好，但是大米比较常见，而且大米煮熟再再碾细之后也很粘。2.如果想要吃特别软糯的年糕，可以用全糯米做，全糯米做出来的年糕适合煎着吃。
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