农家特产 干货 黄花菜 手工制作 天然产品
萱草是萱草科萱草属植物，旧的克朗奎斯特分类法中属于百合科。别名众多，有“忘忧草”、“黄花菜”、“金针菜”、“宜男草”、“疗愁”、“鹿箭”等名。又因为花蕾和花蕊带有柠檬色，外国人称之为“柠檬萱草”。原产于中国、西伯利亚、日本和东南亚.晒干的黄花菜是一种营养价值高、具有多种保健功能的花卉珍品蔬菜.经济价值
黄花菜是重要的经济作物。它的花经过蒸、晒，加工成干菜，即金针菜或黄花菜，远销国内外，是很受欢迎的食品，还有健胃、利尿、消肿等功效；根可以酿酒；叶可以造纸和编织草垫；花葶干后可以做纸煤和燃料。
食疗价值
1．有健脑抗衰功能：日本保健专家列举的八种健脑食物中，居首位者便是黄花菜。他说：“黄花菜对预防老年人智力衰退，是一种良药。”
2．降低动物血清胆固醇作用：是预防高血脂和延缓机体衰老的佳蔬。
黄花菜的营养价值很高。每百克含蛋白质14．1克，钙463毫克，磷173毫克，以及多种维生素，特别是胡萝卜素的含量最为丰富。
3．还有清热、利湿、利尿、健胃消食、明目、安神、止血、通乳、消肿等功能。
其花、茎、叶、根都可入药。黄花菜常与黑木耳等斋菜配搭同烹，也可与蛋、鸡、肉等做汤吃或炒食，营养丰富。 收到楼主的“美味”，这菜就是塞牙
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水火香蓉: 收到楼主的“美味”，这菜就是塞牙 (2014-11-08 20:31) images/back.gif呵呵呵呵呵，不会的，这是最好的农家食材，不曾在塞牙的现象，向这种农家食材从采摘到晒干是很讲究的。除非你买到的不是真正的农家产的，现在市场上有一种黄花菜是大棚生产的，价格也比较低但缺点就是你说的那样。真正的农家产品是没有任何问题的，因为它的工艺过程都不一样，大批量生产与农家手工小量产出能一样吗？当然是农家手工小量生产的质量好。这也是为什么从农家走出的农产品价格上要贵的真正原因。
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给点阳光:呵呵呵呵呵，不会的，这是最好的农家食材，不曾在塞牙的现象，向这种农家食材从采摘到晒干是很讲究的。除非你买到的不是真正的农家产的，现在市场上有一种黄花菜是大棚生产的，价格也比较低但缺点就是你说的那样。真正的农家产品是没有任何问题的，因为它的工艺过程都不一样，大 .. (2014-11-08 20:46) images/back.gif美女懂得真多！
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水火香蓉:美女懂得真多！ (2014-11-09 06:23) images/back.gif哪里呀，这也是长期的自己亲身体会，我家的食材都是我自己动手做的，有些东西自己动手做了就知道了。你说对吧。 都跟图片一样的吗？怎么线下交易？
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大方之家:都跟图片一样的吗？怎么线下交易？ (2014-11-09 07:25) images/back.gif线下交易附近的人是可以的，太远了只有通过邮寄。产品你放心，不是正品我不收钱，再说我骗你一次还能骗二次吗，我这是在做网上生意，不会搬起石头打自己的脚。
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